{"id":34774,"date":"2025-03-12T10:34:40","date_gmt":"2025-03-12T10:34:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimprove.com\/?p=34774"},"modified":"2026-02-09T08:45:14","modified_gmt":"2026-02-09T08:45:14","slug":"reducing-methane-to-benefit-cow-farmer-and-environment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrimprove.com\/de\/reducing-methane-to-benefit-cow-farmer-and-environment\/","title":{"rendered":"Methanreduzierung zum Nutzen von Kuh, Landwirt und Umwelt"},"content":{"rendered":"\n

Verfasst von Claire Heiwy, Portfoliomanagerin Monogastrik<\/p>\n\n\n\n

Wiederk\u00e4uer spielen seit Jahrhunderten eine wertvolle Rolle in der menschlichen Nahrungskette. Ihre F\u00e4higkeit, aus ungenie\u00dfbaren pflanzlichen Stoffen sehr wertvolle Lebensmittel wie Milch und Fleisch zu erzeugen, macht sie zu einem wertvollen Bestandteil unserer Nahrungskette. Heute zwingt die steigende Nachfrage nach Milch und Fleisch die Viehwirtschaft dazu, ihre Produktion zu erh\u00f6hen. Der Sektor steht jedoch auch vor wachsenden Herausforderungen hinsichtlich seiner negativen Auswirkungen auf die Umwelt durch Stickstoffablagerungen und den Beitrag der Wiederk\u00e4uerproduktion zu den Treibhausgasemissionen.<\/p>\n\n\n\n

Die Panseng\u00e4rung ern\u00e4hrt das Tier und erzeugt Methan.<\/h2>\n\n\n\n

Der wertvolle Beitrag der Wiederk\u00e4uer zur menschlichen Nahrungskette ergibt sich aus ihrer fermentativen Verdauung von Fasermaterial, bevor dieses im Magen und Darm verdaut wird. Die gro\u00dfe Population von Bakterien, Protozoen und Pilzen im Pansen nutzt das vom Wiederk\u00e4uer gefressene Futter als Substrat f\u00fcr ihr Wachstum und ihre Entwicklung. W\u00e4hrend dieser G\u00e4rung werden Nebenprodukte verf\u00fcgbar, die die Grundlage f\u00fcr die Ern\u00e4hrung des Wiederk\u00e4uers bilden. Im Grunde genommen f\u00fcttern wir das Pansenmikrobiom, um die Pansenfermentation zu erreichen, die das Tier ern\u00e4hrt.<\/p>\n\n\n\n

Milch- und Fleischk\u00fche sind die wichtigsten Wiederk\u00e4uer in der modernen Nahrungskette (neben kleinen Wiederk\u00e4uern wie Ziegen und Schafen). Immer mehr Aufmerksamkeit wird ihrem Beitrag zu den Treibhausgasemissionen in Form von Methan (CH4) gewidmet, das ein wesentlicher Bestandteil der Pansenfermentation ist.<\/p>\n\n\n\n

Management des Wasserstoffgehalts im Pansen<\/h2>\n\n\n\n

W\u00e4hrend der Fermentation durch Pansenmikroben entstehen neben Wasserstoff (H2) und Kohlendioxid (CO2) auch fl\u00fcchtige Fetts\u00e4uren (VFA). Die fl\u00fcchtigen Fetts\u00e4uren werden dann von der Pansenwand absorbiert und dienen dem Tier als Hauptenergiequelle, w\u00e4hrend die Gase aus dem Pansen entfernt werden m\u00fcssen, um die Fortsetzung der Pansenfermentation zu gew\u00e4hrleisten. Die Produktion von Methan aus H2 und CO2 ist der wichtigste Weg zur Steuerung des Wasserstoffgehalts im Pansen.<\/p>\n\n\n\n

Die Methanemission ist eine nat\u00fcrliche Folge der Verg\u00e4rung von faserhaltigem Pflanzenmaterial und bedeutet f\u00fcr das Wirtstier einen Energieverlust von 2-12 % (Johnson und Johnson 2022).<\/p>\n\n\n\n

Neben der Produktion von Methan gibt es mehrere M\u00f6glichkeiten, den Wasserstoffgehalt w\u00e4hrend der Pansenfermentation zu steuern. Eine der vielversprechendsten M\u00f6glichkeiten ist die Verschiebung der VFA-Produktion w\u00e4hrend der Pansenfermentation durch Erh\u00f6hung des Anteils der Propions\u00e4ure . Die Produktion von Propions\u00e4ure verbraucht Wasserstoff im Gegensatz zur Produktion von Essig- und Butters\u00e4ure. Diese Verschiebung erh\u00f6ht die Futtereffizienz, und auch die Milchproduktion wird durch die erh\u00f6hte Propions\u00e4ure unterst\u00fctzt, die bekanntlich den gr\u00f6\u00dften Beitrag zum Energiepool f\u00fcr die Milchproduktion leistet. Auf diese Weise k\u00f6nnen wir die Methanreduzierung in einen Nutzen f\u00fcr die Kuh, den Landwirt und die Umwelt verwandeln.<\/p>\n\n\n\n

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Abbildung 1: Wichtige Strukturen eines gramnegativen Bakteriums.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anavrin\u00ae, von der Natur inspiriert, um der Natur zu helfen<\/h2>\n\n\n\n

Anavrin\u00ae<\/a> ist ein funktionelle Mischung, das speziell entwickelt wurde, um die Milchproduktion (Tabelle 1) und die Futtereffizienz (Abbildung 2) zu verbessern und gleichzeitig die Methanemissionen zu reduzieren (Tabelle 2).<\/p>\n\n\n\n

Die Wirkungsweise beruht auf einer Verschiebung der Pansenfermentation, die zu einer erh\u00f6hten Propions\u00e4ureproduktion sowie zu einer direkten und indirekten Hemmung der Methanproduktion f\u00fchrt. Ein direkter Effekt ist die Hemmung der methanproduzierenden Mikroben im Pansen, ein indirekter Effekt ist die Senkung des Wasserstoffgehalts w\u00e4hrend der Pansenfermentation durch die erh\u00f6hte Produktion von Propions\u00e4ure. Anavrin\u00ae<\/a> leistet somit einen positiven Beitrag f\u00fcr die Kuh, den Landwirt und die Umwelt.<\/p>\n\n\n\n

Tabelle 1: Auswirkungen von Anavrin\u00ae auf die Milchproduktion und Futterverwertung bei Milchk\u00fchen (Carlo Angelo Sgoifo Rossi et al., Animals 2022-12)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/th>Control<\/th>Treatment<\/th>p-value<\/th><\/tr><\/thead>
Milk yield (kg\/head\/d)<\/td>36.90 \u00b1 0.23<\/td>38.30 \u00b1 0.23<\/td><0.001<\/td><\/tr>
ECM1 (kg\/head\/d)<\/td>38.30 \u00b1 0.52<\/td>40.20 \u00b1 0.52<\/td><0.001<\/td><\/tr>
DMI2 (kg\/head\/d)<\/td>24.70 \u00b1 0.08<\/td>24.10 \u00b1 0.08<\/td><0.001<\/td><\/tr>
FCR3<\/td>1.49 \u00b1 0.01<\/td>1.58 \u00b1 0.01<\/td><0.001<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Die Daten sind als kleinste quadrierte Mittelwerte mit Standardfehler der Mittelwerte (SEM) angegeben. 1 ECM = energiekorrigierte Milch; 2 DMI = Trockenmasseaufnahme; 3 FCR = Futterverwertungsrate (kg Milch pro kg Trockenmasseaufnahme).<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Abbildung 2: Auswirkungen von Anavrin\u00ae auf die Milchproduktion und Futterverwertung bei Milchk\u00fchen (Carlo Angelo Sgoifo Rossi et al., Animals 2022-12) (Carlo Angelo Sgoifo Rossi et al., Animals 2022-12)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tabelle 2: \u00dcberblick \u00fcber die Wirkung von Anavrin\u00ae auf die Methan (CH4)-Emissionen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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IHR AGRIMPROVE-EXPERTE<\/h2>\n

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Marc Intven<\/div>\n
Sales Manager<\/div>\n <\/div>\n
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\n \n \n \n \n <\/g>\n <\/svg>\n m.intven@nuscience.eu<\/a>\n \n \n \n \n \n \n <\/polyline>\n <\/line>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/svg>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n

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