{"id":37748,"date":"2026-06-23T07:20:48","date_gmt":"2026-06-23T07:20:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimprove.com\/tail-biting-in-pigs-from-physiology-to-product-design\/"},"modified":"2026-07-03T11:24:24","modified_gmt":"2026-07-03T11:24:24","slug":"tail-biting-in-pigs-from-physiology-to-product-design","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrimprove.com\/de\/tail-biting-in-pigs-from-physiology-to-product-design\/","title":{"rendered":"Schwanzbei\u00dfen bei Schweinen: Von der Physiologie bis zur Produktentwicklung"},"content":{"rendered":"\n

Verfasst von Maartje De Vos (Researcher Swine – Global R&D)<\/em><\/p>\n\n\n\n

Schwanzbei\u00dfen stellt in der modernen Schweinehaltung nach wie vor eine erhebliche Herausforderung f\u00fcr das Tierwohl und die Wirtschaftlichkeit dar. Trotz jahrzehntelanger Forschung und der Umsetzung von Managementstrategien wie Auslaufm\u00f6glichkeiten, Anpassungen der Besatzdichte und Schwanzkupierung besteht das Problem system- und regionen\u00fcbergreifend fort. Ein wesentlicher Grund f\u00fcr diese Hartn\u00e4ckigkeit ist der multifaktorielle Charakter des Problems. Schwanzbei\u00dfen resultiert aus Wechselwirkungen zwischen Umweltbedingungen, Ern\u00e4hrungsfaktoren, Gesundheitszustand, Geschlecht und Genetik. Die Forschung weist zunehmend auf die Bedeutung zugrunde liegender physiologischer Mechanismen sowohl beim bei\u00dfenden als auch beim gebissenen Schwein hin. Das Verst\u00e4ndnis dieser physiologischen Prozesse ist unerl\u00e4sslich f\u00fcr die Entwicklung gezielter Ern\u00e4hrungsstrategien und Futterzus\u00e4tze, die die Widerstandsf\u00e4higkeit verbessern und das Auftreten von sch\u00e4dlichem Verhalten reduzieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Schwanzbei\u00dfen als stressbedingte St\u00f6rung<\/h2>\n\n\n\n

Eine \u00fcbereinstimmende Erkenntnis verschiedener Studien ist die Beteiligung des Stressreaktionssystems \u2013 insbesondere der Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse (HPA-Achse) \u2013 am Schwanzbei\u00dfen. Sowohl die bei\u00dfenden als auch die betroffenen Schweine weisen erh\u00f6hte Cortisolspiegel auf (Rabhi et al., 2020), was darauf hindeutet, dass Schwanzbei\u00dfen eher mit einer gemeinsamen Stressreaktion als mit einfacher Aggression zusammenh\u00e4ngt.<\/p>\n\n\n\n

Eine chronische Aktivierung der HPA-Achse hat vielf\u00e4ltige physiologische und verhaltensbezogene Folgen. W\u00e4hrend kurzfristiger Stress die Wachsamkeit steigern kann, beeintr\u00e4chtigt anhaltender Stress die F\u00e4higkeit des Tieres, mit neuen Herausforderungen in der Umgebung oder im Management umzugehen (Valros et al. 2013). Dies \u00e4u\u00dfert sich in einem ver\u00e4nderten Fressverhalten, einer verminderten Wachstumsleistung und einer erh\u00f6hten Instabilit\u00e4t in sozialen Interaktionen.<\/p>\n\n\n\n

Wichtig ist, dass Stress in diesem Zusammenhang sowohl als Ursache als auch als Folge wirkt. Er kann Schweine dazu pr\u00e4disponieren, mit dem Schwanzbei\u00dfen zu beginnen, und kann das Verhalten auch noch verst\u00e4rken, sobald es einmal aufgetreten ist, wodurch ein sich selbst verst\u00e4rkender Kreislauf entsteht.<\/p>\n\n\n\n

Ungleichgewicht der Neurotransmitter: Die Rolle von Serotonin<\/h2>\n\n\n\n

Die Verhaltensregulation bei Schweinen wird stark von Neurotransmittern beeinflusst, insbesondere von Serotonin. Dieser Neurotransmitter steht in engem Zusammenhang mit emotionaler Stabilit\u00e4t, Impulskontrolle und Sozialverhalten.<\/p>\n\n\n\n

Studien haben gezeigt, dass Schweinchen, die am Schwanz bei\u00dfen \u2013 und in geringerem Ma\u00dfe auch die Opfer \u2013, im Vergleich zu nicht betroffenen Schweinchen oft niedrigere Serotoninspiegel im Blut aufweisen (Ursinus et al. 2014). Eine verminderte serotonerge Aktivit\u00e4t kann die Verhaltenskontrolle beeintr\u00e4chtigen und die Wahrscheinlichkeit von abnormalen Verhaltensweisen wie Schwanzbei\u00dfen erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n

Aus ern\u00e4hrungswissenschaftlicher Sicht ist dies von gro\u00dfer Bedeutung. Serotonin wird aus der essentiellen Aminos\u00e4ure Tryptophan synthetisiert. Die Verf\u00fcgbarkeit von Tryptophan in der Nahrung beeinflusst die Serotoninsynthese im Gehirn. Dies stellt einen Zusammenhang zwischen der Zusammensetzung der Nahrung und Verhaltensauspr\u00e4gungen her und macht das serotonerge System zu einem potenziellen Ziel f\u00fcr ern\u00e4hrungsbezogene Interventionen.<\/p>\n\n\n\n

Das GABAerge System und die Regulierung von Angstzust\u00e4nden<\/h2>\n\n\n\n

Neben Serotonin spielt das Gamma-Aminobutters\u00e4ure-System (GABA) eine entscheidende Rolle bei der Verhaltensregulation (Phootha et al. 2022). GABA ist der wichtigste hemmende Neurotransmitter im Zentralnervensystem und f\u00fcr die Steuerung der neuronalen Erregbarkeit unerl\u00e4sslich. Eine verminderte GABA-Aktivit\u00e4t geht mit erh\u00f6hter Angst und einem h\u00f6heren Risiko f\u00fcr aggressives oder abnormales Verhalten einher. Sind sowohl das serotonerge als auch das GABAerge System dysreguliert, sind Schweine weniger in der Lage, Stress zu regulieren und ihr Verhalten zu kontrollieren, wodurch Bedingungen entstehen, unter denen Schwanzbei\u00dfen mit gr\u00f6\u00dferer Wahrscheinlichkeit auftritt.<\/p>\n\n\n\n

Entz\u00fcndung als zentraler Faktor<\/h2>\n\n\n\n

Schwanzbei\u00dfen ist nicht nur ein Verhaltensproblem, sondern auch ein physiologischer Zustand, der mit Entz\u00fcndungen einhergeht. Bei Schweinen, die in den Schwanz gebissen wurden, kann Gewebeschaden zur Aktivierung des angeborenen Immunsystems f\u00fchren (Heinonen et al. 2010), was erh\u00f6hte Entz\u00fcndungsmarker, eine erh\u00f6hte K\u00f6rpertemperatur und eine verminderte Futteraufnahme zur Folge hat. Dar\u00fcber hinaus erh\u00f6ht die beeintr\u00e4chtigte Gewebeintegrit\u00e4t das Risiko f\u00fcr Sekund\u00e4rinfektionen, was sich zus\u00e4tzlich auf Gesundheit und Leistung auswirkt.<\/p>\n\n\n\n

Gleichzeitig deuten Forschungsergebnisse darauf hin, dass die Schweine, die an Schw\u00e4nzen bei\u00dfen, selbst unter zugrunde liegenden entz\u00fcndlichen Erkrankungen leiden k\u00f6nnen, insbesondere im Magen-Darm-Trakt, wie beispielsweise Magenreizungen oder Geschw\u00fcre (Czycholl et al. 2023). Dies legt nahe, dass das Schwanzbei\u00dfen eher eine Manifestation innerer Beschwerden als lediglich unerw\u00fcnschtes Verhalten sein k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n

Die Rolle der Mikrobiota-Darm-Gehirn-Achse<\/h2>\n\n\n\n

Die Rolle der Ern\u00e4hrung beim Schwanzbei\u00dfen wird zunehmend durch das Konzept der Mikrobiota-Darm-Gehirn-Achse verstanden. Die Ern\u00e4hrung pr\u00e4gt die Darmmikrobiota direkt und beeinflusst deren Vielfalt und Stoffwechselaktivit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

Ern\u00e4hrungsfaktoren wie ein unausgewogenes Eiwei\u00dfverh\u00e4ltnis, ein Tryptophanmangel, eine geringe Ballaststoffzufuhr, abrupte Ern\u00e4hrungsumstellungen oder der Einsatz von Antibiotika k\u00f6nnen die mikrobielle Hom\u00f6ostase st\u00f6ren (Kobek-Kjeldager et al. 2022). Diese Ver\u00e4nderungen k\u00f6nnen die Produktion von Metaboliten beeinflussen, die wiederum die Gehirnfunktion und das Verhalten beeinflussen.<\/p>\n\n\n\n

Dies untermauert die Ansicht, dass Schwanzbei\u00dfen nicht ausschlie\u00dflich als Verhaltensst\u00f6rung betrachtet werden sollte, sondern als multifaktorielles Krankheitsbild, bei dem die Darmgesundheit eine wichtige Rolle spielt.<\/p>\n\n\n\n

Von der Physiologie zur Produktentwicklung<\/h2>\n\n\n\n

Die physiologische Komplexit\u00e4t des Schwanzbei\u00dfens unterstreicht die Notwendigkeit von Ans\u00e4tzen, die auf mehrere Zielstrukturen abzielen. Schwanzbei\u00dfen steht im Zusammenhang mit Ver\u00e4nderungen in der Neurobiologie, der Stressphysiologie und dem Stoffwechselstatus, einschlie\u00dflich Ver\u00e4nderungen der serotonergen Aktivit\u00e4t und einer Dysregulation der Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse (HPA-Achse). Diese Erkenntnisse sprechen f\u00fcr die Entwicklung von Strategien, die gleichzeitig auf mehrere biologische Signalwege abzielen.<\/p>\n\n\n\n

Heute werden zunehmend integrierte Ans\u00e4tze entwickelt, die mehrere Wirkmechanismen in einem einzigen Produkt vereinen. Insbesondere pflanzliche bioaktive Verbindungen stellen eine vielversprechende Klasse funktioneller Inhaltsstoffe dar, da sie nachweislich physiologische Prozesse beeinflussen, die f\u00fcr das Verhalten und die Resilienz relevant sind.<\/p>\n\n\n\n

Zentail wurde entwickelt, um angstl\u00f6sende, entz\u00fcndungshemmende und stressmindernde Wirkungen zu entfalten, Verhaltenseskalationen zu reduzieren und zu einer verbesserten Gruppenstabilit\u00e4t beizutragen. Indem es sowohl auf das bei\u00dfende als auch auf das gebissene Schwein abzielt, tr\u00e4gt dieses Produkt zu einer allgemeinen Steigerung der Resilienz innerhalb der Population bei. Ein wesentlicher praktischer Vorteil ist seine Flexibilit\u00e4t, da das Produkt unabh\u00e4ngig von der Futterzusammensetzung konzipiert ist und sich somit leicht in bestehende F\u00fctterungsprogramme integrieren l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n

Fazit<\/h2>\n\n\n\n

Schwanzbei\u00dfen sollte nicht l\u00e4nger als isoliertes Verhaltensproblem betrachtet werden, sondern vielmehr als komplexes physiologisches Syndrom, an dem Stressregulation, Neurobiologie, Entz\u00fcndungsprozesse und die Darmgesundheit beteiligt sind.<\/p>\n\n\n\n

Sowohl bei Schweinen, die bei\u00dfen, als auch bei denen, die gebissen werden, liegen zugrunde liegende Ungleichgewichte vor, die ihre F\u00e4higkeit beeintr\u00e4chtigen, mit Umweltbelastungen umzugehen. Das Verst\u00e4ndnis der Rolle von Neurotransmittern wie Serotonin und GABA, der Stresshormone, sowie von Entz\u00fcndungen und der Mikrobiota-Darm-Hirn-Achse hat den Weg f\u00fcr gezieltere Ma\u00dfnahmen geebnet.<\/p>\n\n\n\n

Durch die Umsetzung physiologischer Erkenntnisse in praktische Ern\u00e4hrungsl\u00f6sungen kann die Branche sowohl das Tierwohl verbessern als auch die Leistung steigern und gleichzeitig die Abh\u00e4ngigkeit von invasiven Haltungspraktiken wie dem Schwanzkupieren verringern. Produkte wie Zentail veranschaulichen, wie diese physiologischen Prinzipien in der Praxis angewendet werden k\u00f6nnen, um die Widerstandsf\u00e4higkeit zu f\u00f6rdern und das Schwanzbei\u00dfen auf Betriebsebene zu reduzieren.<\/p>\n\n\n\n

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IHR AGRIMPROVE-EXPERTE<\/h2>\n

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Dick Wim van Wijlen<\/div>\n
Country Manager Germany, Austria & Switzerland<\/div>\n <\/div>\n
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Schwanzbei\u00dfen stellt in der modernen Schweinehaltung nach wie vor eine erhebliche Herausforderung f\u00fcr das Tierwohl und die Wirtschaftlichkeit dar. Trotz jahrzehntelanger Forschung und der Umsetzung von Managementstrategien wie Auslaufm\u00f6glichkeiten, Anpassungen der Besatzdichte und Schwanzkupierung besteht das Problem system- und regionen\u00fcbergreifend fort. Ein wesentlicher Grund f\u00fcr diese Hartn\u00e4ckigkeit ist der multifaktorielle Charakter des Problems. Schwanzbei\u00dfen resultiert aus Wechselwirkungen zwischen Umweltbedingungen, Ern\u00e4hrungsfaktoren, Gesundheitszustand, Geschlecht und Genetik. Die Forschung weist zunehmend auf die Bedeutung zugrunde liegender physiologischer Mechanismen sowohl beim bei\u00dfenden als auch beim gebissenen Schwein hin. 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