El reciente resurgimiento de enfermedades v\u00edricas a nivel global como la peste porcina africana (PPA) en Asia y Europa tuvo un impacto dram\u00e1tico en la producci\u00f3n porcina; as\u00ed como la pandemia del Covid-19 en humanos, que llev\u00f3 al bloqueo de pa\u00edses enteros y a reforzar las medidas de protecci\u00f3n.\u202f La\u202fprevenci\u00f3n, asociada a otras soluciones, como las vacunas siempre que sea posible,\u202f\u202fsigue siendo una barrera para la protecci\u00f3n a largo plazo de animales y humanos. <\/p>\n\n\n\n
En la producci\u00f3n porcina, la conciencia de la Uni\u00f3n Europea (UE) respecto al valor cr\u00edtico del arsenal terap\u00e9utico existente est\u00e1 englobado en la aplicaci\u00f3n de 2 medidas sucesivas para evitar la aparici\u00f3n de resistencia a los antibi\u00f3ticos.<\/p>\n\n\n\n
En primer lugar, la prohibici\u00f3n de los antibi\u00f3ticos promotores del crecimiento (APC), que entr\u00f3 en vigor en 2006, debido a su contribuci\u00f3n directa a la resistencia a los antibi\u00f3ticos. Y, a partir de 2022, la prohibici\u00f3n del uso terap\u00e9utico del \u00f3xido de zinc (ZnO), por su contribuci\u00f3n indirecta pero comprobada a la resistencia a los antibi\u00f3ticos (Figura 1).<\/p>\n\n\n\n Figura 1: Prevalencia de genes de resistencia a tetraciclina a lo largo del tiempo (d\u00edas) en el tracto digestivo de lechones alimentados con dosis bajas, medias o altas de \u00f3xido de zinc (ZnO) alrededor del destete.\u202fLa exposici\u00f3n a dosis terap\u00e9uticas de ZnO (~ 2500 ppm) aument\u00f3 significativamente (p <0,05) el n\u00famero de copias de genes resistentes en la microbiota intestinal a partir de 13 d\u00edas.\u202fSe encontraron resultados similares para la resistencia a la sulfamida.\u202f(Extracto de\u202f<\/em>Vahjen et al., 2015<\/em><\/a>\u202f) <\/em><\/p>\n\n\n\n Las lecciones aprendidas son 1) la prevenci\u00f3n de enfermedades debe prevalecer a la curaci\u00f3n y 2) dar soluciones alternativas a los medicamentos siempre que sea posible. <\/p>\n\n\n\n El enfoque \u201cAim-4-Zero\u201d lanzado por Agrimprove durante Eurotier en 2018 engloba a la perfecci\u00f3n la gesti\u00f3n entre salud y nutrici\u00f3n, combinando la fertilizaci\u00f3n cruzada y el uso de las soluciones innovadoras de Vitazero.\u202fEl conocido efecto antibacteriano de\u202flos \u00e1cidos grasos de la cadena media<\/a>, la acci\u00f3n antioxidante de los polifenoles de las plantas y la capacidad de aglutinar pat\u00f3genos de\u202fla innovadora fibra para la salud\u202fcombinadas en el concepto Vitazero reducen por completo la necesidad de utilizar ZnO durante el destete, para reducir lo m\u00e1ximo posible la dependencia de mol\u00e9culas qu\u00edmicas de los productores de cerdos alrededor del destete en todo el mundo. <\/p>\n\n\n\n Tras 18 meses de uso en pa\u00edses como\u202fAlemania\u202f, Dinamarca, Espa\u00f1a, Irlanda, Holanda y B\u00e9lgica, la experiencia es muy positiva.\u202fAgrimprove estima que 6,5 millones de cerdos fueron destetados con \u00e9xito con el concepto Vitazero (ver figura 2).\u202fEl ahorro correspondiente de 100 toneladas de ZnO contribuye a la construcci\u00f3n de una cadena alimentaria responsable para las generaciones futuras, un valor fundamental del grupo Royal Agrifirm. <\/p>\n\n\n\n Figura 2: N\u00famero acumulado de lechones (millones de cabezas) destetados con \u00e9xito con Vitazero desde septiembre de 2018<\/em> <\/em><\/p>\n\n\n\n Se podr\u00eda objetar que este n\u00famero sigue siendo bajo en comparaci\u00f3n con el censo de 150 millones de cerdos en la UE a finales de 2019. Pero en una situaci\u00f3n en la que detener el uso terap\u00e9utico del ZnO a\u00fan no es una limitaci\u00f3n total, sino una decisi\u00f3n proactiva de fabricantes de piensos y productores de cerdos pioneros, Agrimprove cree que la anticipaci\u00f3n para encontrar las pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n adecuadas y las soluciones naturales \u00f3ptimas, como Vitazero, es clave para afrontar la prohibici\u00f3n efectiva del ZnO en 2022 con los mejores rendimientos de los cerdos en el destete ya estabilizados. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n ![\"\"](\"https:\/\/mk0agrimproveu37u2jr.kinstacdn.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Vitazero_figure1-1024x261.png\")
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