{"id":30118,"date":"2023-08-11T07:31:46","date_gmt":"2023-08-11T07:31:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimprove.com\/strategic-late-finishing-nutrition-for-sustainable-pig-performance\/"},"modified":"2026-04-02T10:55:06","modified_gmt":"2026-04-02T10:55:06","slug":"strategic-late-finishing-nutrition-for-sustainable-pig-performance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrimprove.com\/es\/strategic-late-finishing-nutrition-for-sustainable-pig-performance\/","title":{"rendered":"Rendimiento porcino sostenible con una nutrici\u00f3n estrat\u00e9gica en el acabado final"},"content":{"rendered":"\n

El progreso gen\u00e9tico conduce a la producci\u00f3n cerdos cada vez m\u00e1s pesados. Sin embargo, por naturaleza, los cerdos son menos eficientes a medida que crecen. Adoptar la estrategia nutricional en la fase final de acabado puede ayudar a los animales a hacer frente al estr\u00e9s, minimizar las p\u00e9rdidas y mantener el rendimiento.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Acabado tard\u00edo, una inversi\u00f3n justa<\/h2>\n\n\n\n

En condiciones comerciales, la productividad porcina est\u00e1 muy por debajo del potencial gen\u00e9tico del animal. La diferencia entre el crecimiento real y el potencial gen\u00e9tico se denomina \u00abbrecha de crecimiento\u00bb y es un reto multifactorial. La rentabilidad de una explotaci\u00f3n porcina puede verse afectada negativamente por los agentes estresantes que sufren los animales. Los principales agentes de estr\u00e9s son el aumento de la ingesta que provoca competencia por el alimento, el espacio limitado, la producci\u00f3n de calor metab\u00f3lico y el estr\u00e9s fisiol\u00f3gico de la pubertad. Adem\u00e1s, los cerdos al ir madurando pasan de generar principalmente m\u00fasculo magro a una combinaci\u00f3n menos eficiente de m\u00fasculo magro y grasa. Por su parte, el pienso de acabado representa aproximadamente la mitad del total de una explotaci\u00f3n desde el nacimiento hasta el sacrificio. As\u00ed pues, en la fase menos eficiente del ciclo de producci\u00f3n, vale la pena esforzarse por obtener el m\u00e1ximo rendimiento econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Afrontar el estr\u00e9s es la clave del \u00e9xito<\/h2>\n\n\n\n

Los efectos adversos del estr\u00e9s en un animal se manifiestan a trav\u00e9s de los sistemas endocrino, nervioso e inmunitario. Son conocidos los mecanismos por los cuales determinadas hormonas y citocinas reducen el consumo de pienso, la deposici\u00f3n de prote\u00ednas musculares, la respuesta inmunitaria y el aumento de la grasa. Aunque el estr\u00e9s fisiol\u00f3gico y las condiciones ambientales de la cr\u00eda intensiva dif\u00edcilmente pueden alterarse, s\u00ed es posible influir en la capacidad de los cerdos para hacer frente a este estr\u00e9s a trav\u00e9s de la nutrici\u00f3n. Una estrategia alimentaria adecuada desempe\u00f1a un papel clave en la modulaci\u00f3n positiva del microbioma, el restablecimiento del equilibrio oxidativo y la reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n. Un metaan\u00e1lisis y un estudio de aplicaci\u00f3n comercial a gran escala han demostrado que Ambitine\u00ae<\/a>, como soluci\u00f3n multidimensional, puede ayudar a liberar el potencial de crecimiento de los cerdos de acabado.<\/p>\n\n\n\n

Un intestino sano mejora la composici\u00f3n del microbioma<\/h2>\n\n\n\n

Para hacer frente al estr\u00e9s, todo empieza en el intestino. Cuando la ingesta de alimento se vuelve irregular debido a una mayor competencia en los comederos u otros factores de estr\u00e9s ambiental, puede producirse una atrofia intestinal. Esta atrofia afecta negativamente a la capacidad del intestino para absorber nutrientes esenciales, lo que conduce a una disminuci\u00f3n de la eficiencia digestiva. Sin embargo, al modular el equilibrio e influir en la expresi\u00f3n del microbioma mediante la utilizaci\u00f3n estrat\u00e9gica de ingredientes funcionales, se puede regular la bios\u00edntesis de la serotonina que mejora la digestibilidad de los nutrientes. Ambitine\u00ae<\/a>, con sus multicomponentes de origen vegetal, act\u00faa evitando la reducci\u00f3n de la eficiencia al estimular las secreciones digestivas para favorecer unas funciones intestinales \u00f3ptimas. Investigaciones recientes han demostrado el impacto beneficioso de Ambitine\u00ae<\/a>, revelando c\u00f3mo ayuda a mejorar la integridad intestinal al promover una mayor diversidad de bacterias intestinales beneficiosas y aumentar la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles, como el \u00e1cido but\u00edrico (Figura 1).<\/p>\n\n\n\n

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Figura 1: Efecto de la suplementaci\u00f3n con Ambitine\u00ae en la producci\u00f3n de \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles en el ciego y el colon.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Proteger al cerdo sin comprometer la productividad<\/h2>\n\n\n\n

Restablecer el equilibrio entre prooxidantes y antioxidantes, al tiempo que se reduce la inflamaci\u00f3n, es imprescindible para mantener el impulso de la eficiencia alimentaria en los cerdos de engorde. A trav\u00e9s del uso de Ambitine\u00ae<\/a> se pretende compensar este posible descenso del rendimiento no s\u00f3lo favoreciendo la funci\u00f3n intestinal, sino tambi\u00e9n aumentando la resiliencia frente a los factores estresantes externos. Esta resistencia al estr\u00e9s se puso de manifiesto recientemente en un estudio llevado a cabo en China, en el que se midieron par\u00e1metros como el estr\u00e9s oxidativo y la inflamaci\u00f3n. En el estudio, el grupo de tratamiento con Ambitine\u00ae<\/a> mejor\u00f3 la capacidad antioxidante del h\u00edgado con un aumento de los niveles de enzimas antioxidantes como la super\u00f3xido dismutasa, la glutati\u00f3n peroxidasa, la catalasa y el malondialdeh\u00eddo (Figura 2). Adem\u00e1s, como la concentraci\u00f3n de marcadores proinflamatorios clave era menor (en comparaci\u00f3n con una dieta de control), la respuesta inmunitaria al estr\u00e9s se optimiz\u00f3 en los cerdos de acabado tratados con Ambitine\u00ae<\/a> (Figura 3). En las \u00faltimas semanas antes del sacrificio, los cerdos alimentados con Ambitine\u00ae<\/a> experimentaron una mejora media del peso diario del +4,2% y una reducci\u00f3n de la conversi\u00f3n alimenticia del 2,6%.<\/p>\n\n\n\n

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Figura 2. Efectos antioxidantes sist\u00e9micos del Ambitine<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Figura 3: Efecto del ambitine en la reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los avances significativos en la comprensi\u00f3n de los mecanismos que subyacen a la respuesta al estr\u00e9s ofrecen la oportunidad de influir en los sistemas endocrino e inmunitario mediado por citoquinas de los cerdos, mejorando en \u00faltima instancia la productividad en granjas comerciales. Para que los cerdos combatan eficazmente los retos de la fase final del engorde, es crucial un enfoque integral de la nutrici\u00f3n. La selecci\u00f3n \u00f3ptima de ingredientes activos para las dietas de engorde resulta decisiva, ya que contribuye a la eficiencia y supera los obst\u00e1culos a los que se enfrentan los cerdos en la fase final del ciclo. As\u00ed pues, Ambitine\u00ae<\/a> constituye una valiosa herramienta nutricional que ofrece numerosas ventajas durante la fase final de la producci\u00f3n porcina.<\/p>\n\n\n\n

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Contacte con su experto de Agrimprove<\/h2>\n

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Marc Intven<\/div>\n
Sales Manager<\/div>\n <\/div>\n
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