{"id":36087,"date":"2023-05-24T07:44:02","date_gmt":"2023-05-24T07:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimprove.com\/combating-piglet-post-weaning-diarrhea\/"},"modified":"2026-02-16T12:08:48","modified_gmt":"2026-02-16T12:08:48","slug":"combating-piglet-post-weaning-diarrhea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrimprove.com\/es\/combating-piglet-post-weaning-diarrhea\/","title":{"rendered":"Combate de la diarrea posdestete en lechones"},"content":{"rendered":"\n

Por Sofie Tanghe y Maartje De Vos (I+D Ingredientes funcionales para piensos)<\/p>\n\n\n\n

Los lechones se enfrentan a muchos retos durante el destete, lo que a menudo provoca problemas de salud intestinal. Una causa importante de la diarrea posdestete es la infecci\u00f3n por E. coli F4 o F18 enterotoxig\u00e9nica. Recientemente, Agrimprove public\u00f3 un art\u00edculo revisado por pares en Frontiers in Veterinary Science que demuestra c\u00f3mo el uso de una fibra saludable, llamada Vitafibra, puede ayudar a combatir la diarrea posdestete de los lechones debida a la infecci\u00f3n por E. coli F4 o F18.<\/p>\n\n\n\n

E. coli enterotoxig\u00e9nica, la causa del malestar<\/h2>\n\n\n\n

La diarrea posdestete en lechones suele estar causada por E. coli enterotoxig\u00e9nica (ETEC) F4 o F18. De hecho, seg\u00fan Nguyen et al. (2017), hay un 98 % de probabilidades de encontrar un cerdo gen\u00e9ticamente susceptible a E. coli F4 o F18 en la poblaci\u00f3n porcina de Flandes, B\u00e9lgica. Esta alta prevalencia de susceptibilidad provoca, sin lugar a dudas, graves p\u00e9rdidas econ\u00f3micas debido a la mortalidad, la reducci\u00f3n de la tasa de crecimiento y el coste de la medicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El primer paso de una infecci\u00f3n por E. coli es la adhesi\u00f3n de la bacteria a los receptores de los enterocitos presentes en el intestino delgado. Esta adhesi\u00f3n permite a la E. coli superar la acci\u00f3n de lavado de la peristalsis del intestino delgado y colonizar el intestino. Una vez que la E. coli se adhiere y coloniza el intestino delgado, comienza a producir enterotoxinas, toxinas excretadas por bacterias gram-positivas y gram-negativas que afectan al tracto gastrointestinal, de ah\u00ed el t\u00e9rmino \u00abentero\u00bb, para provocar diarrea aguda y grave (Kim et al., 2022; figura 1).<\/p>\n\n\n\n

The pathogenesis of enterotoxigenic E. coli (ETEC)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Figura 1: Despu\u00e9s de que los lechones susceptibles ingieren ETEC, esta se adhiere a los receptores de las c\u00e9lulas epiteliales intestinales y comienza a colonizar el intestino delgado. Una vez establecida la colonizaci\u00f3n, ETEC produce enterotoxinas que desencadenan diarrea grave (adaptado de Kim et al., 2022).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, durante el crecimiento celular activo y la lisis celular de E. coli, se liberan endotoxinas pirog\u00e9nicas ubicadas en la membrana externa. Estas endotoxinas, o lipopolisac\u00e1ridos (LPS), se unen al receptor toll-like 4 (TLR4) presente en el intestino. Esto activa la v\u00eda de se\u00f1alizaci\u00f3n NF-\u03baB y conduce a la producci\u00f3n de citocinas proinflamatorias que inician la inflamaci\u00f3n (Lin et al., 2020).<\/p>\n\n\n\n

Descubriendo una soluci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Para combatir la diarrea posdestete en lechones, el equipo de I+D del Royal Agrifirm Group ha desarrollado una fibra saludable, llamada Vitafibra<\/a>, con un doble modo de acci\u00f3n: las fibras funcionales de Vitafibra<\/a> se seleccionan para unirse a la E. coli, impidiendo su adhesi\u00f3n, y tambi\u00e9n son capaces de reducir la inflamaci\u00f3n intestinal. Recientemente, se public\u00f3 un art\u00edculo revisado por pares en Frontiers in Veterinary Science que demuestra el modo de acci\u00f3n de Vitafibra<\/a> (Tanghe et al., 2023). En este estudio, los lechones fueron destetados a los 23 d\u00edas de edad y luego se les aliment\u00f3 con una dieta con o sin 2 kg\/mT de Vitafibra<\/a> durante los primeros 14 d\u00edas despu\u00e9s del destete. El d\u00eda 14, como indicador de la adhesi\u00f3n de E. coli a la pared intestinal, se tomaron muestras de tejidos del intestino delgado para cuantificar la colonizaci\u00f3n de E. coli en el epitelio mucoso. Se analizaron los \u00edndices histomorfol\u00f3gicos y la expresi\u00f3n g\u00e9nica de las citocinas proinflamatorias y antiinflamatorias, as\u00ed como del NF-\u03baB. Adem\u00e1s, se tomaron muestras del contenido intestinal del \u00edleon, el ciego y el colon para analizar bacterias intestinales espec\u00edficas y AGCC (\u00e1cidos grasos de cadena corta). Por \u00faltimo, se tomaron muestras fecales para medir la mieloperoxidasa (MPO), un marcador espec\u00edfico de la actividad de los neutr\u00f3filos, como indicador de la inflamaci\u00f3n intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Lowering E. coli adhesion is key<\/h2>\n\n\n\n

La adici\u00f3n de Vitafibra<\/a> a la dieta de los lechones redujo la colonizaci\u00f3n de E. coli en el epitelio mucoso de 5,7 a 4,8 log10 UFC\/g, lo que indica una menor uni\u00f3n de E. coli a los receptores de la pared intestinal (Figura 2). Dado que conduce a una menor multiplicaci\u00f3n de E. coli, la inhibici\u00f3n de la adhesi\u00f3n bacteriana a los receptores es un paso importante para prevenir el inicio del proceso de infecci\u00f3n. Esta disminuci\u00f3n de la presencia de E. coli se confirm\u00f3 en el estudio, ya que se observ\u00f3 una reducci\u00f3n de la concentraci\u00f3n de E. coli en el contenido del \u00edleon, el ciego y el colon. Adem\u00e1s, los lechones alimentados con la dieta con Vitafibra<\/a> obtuvieron mejores puntuaciones de consistencia fecal durante los primeros 14 d\u00edas despu\u00e9s del destete. Es probable que la menor adhesi\u00f3n y colonizaci\u00f3n de E. coli redujera la producci\u00f3n de enterotoxinas, lo que se tradujo en menos diarrea.<\/p>\n\n\n\n

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Figura 2: La colonizaci\u00f3n de E. coli en el epitelio mucoso fue menor en los lechones alimentados con Vitafibra (adaptado de Tanghe et al., 2023).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la concentraci\u00f3n de MPO en las heces de los lechones disminuy\u00f3 en un 49 %, lo que indica una menor inflamaci\u00f3n intestinal en el grupo Vitafibra <\/a>(Figura 3). Cuando E. coli se adhiere a las c\u00e9lulas epiteliales y coloniza el intestino, se atrae un mayor n\u00famero de neutr\u00f3filos hacia la luz intestinal. Por lo tanto, una menor concentraci\u00f3n de MPO indica una menor adhesi\u00f3n de E. coli y una menor inflamaci\u00f3n intestinal.<\/p>\n\n\n\n

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Figura 3: La concentraci\u00f3n de mieloperoxidasa fecal (MPO) fue menor en los lechones alimentados con Vitafibra, lo que indica una menor inflamaci\u00f3n intestinal (adaptado de Tanghe et al., 2023).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, el efecto sobre la expresi\u00f3n g\u00e9nica revel\u00f3 algunos datos interesantes sobre c\u00f3mo Vitafibra<\/a> puede influir en la inmunidad. Vitafibra<\/a> redujo la expresi\u00f3n g\u00e9nica de las subunidades NF-\u03baB1 y RELA de NF-\u03baB en un 19 % y un 25 % respectivamente, lo que podr\u00eda indicar una menor estimulaci\u00f3n de la v\u00eda de se\u00f1alizaci\u00f3n NF-\u03baB. Esta menor estimulaci\u00f3n suele dar lugar a una menor inflamaci\u00f3n intestinal (figura 4), lo que se confirm\u00f3 por la disminuci\u00f3n de la expresi\u00f3n de las citocinas proinflamatorias IL1\u03b2 (-26 %) e IL6 (-42 %), y el aumento de la expresi\u00f3n de la citocina antiinflamatoria IL10 (+25 %).<\/p>\n\n\n\n

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Figura 4: La expresi\u00f3n de la citocina antiinflamatoria IL-10 aument\u00f3 en un 25 %, mientras que las citocinas proinflamatorias IL-1\u03b2 e IL-6 disminuyeron en un 26 % y un 42 %, respectivamente (adaptado de Tanghe et al., 2023).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un intestino sano conduce a un animal sano.<\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la disminuci\u00f3n de las concentraciones de E. coli, se observaron otros efectos beneficiosos en el intestino. Se produjo un aumento de las Lachnospiraceae, que son bacterias productoras de butirato. A medida que aumentaba la concentraci\u00f3n de butirato en los lechones alimentados con Vitafibra<\/a>, este aumento se correlacionaba bien con las diferencias observadas en las concentraciones de AGCC. Adem\u00e1s, el \u00e1cido but\u00edrico es una fuente de energ\u00eda preferida para los enterocitos y ayuda a regular la diferenciaci\u00f3n y proliferaci\u00f3n celular dentro del epitelio intestinal. Por lo tanto, el \u00e1cido but\u00edrico ayuda a mantener un epitelio sano y una absorci\u00f3n eficiente de nutrientes (Koh et al., 2016). A continuaci\u00f3n, la relaci\u00f3n vellosidades\/criptas y la superficie de las vellosidades en el intestino delgado de los lechones fueron mayores en los lechones alimentados con Vitafibra<\/a>, lo que puede indicar una mejor absorci\u00f3n de nutrientes. Por \u00faltimo, el n\u00famero de c\u00e9lulas caliciformes aument\u00f3 en el grupo Vitafibra<\/a>, lo que puede indicar una mejor inmunidad y funci\u00f3n de barrera en la superficie mucosa.<\/p>\n\n\n\n

Los efectos beneficiosos sobre la salud intestinal observados en el estudio se tradujeron en un mejor rendimiento y salud de los lechones. Los resultados del estudio demuestran que a\u00f1adir Vitafibra<\/a> a la dieta de los lechones puede ayudar a mejorar el \u00edndice de conversi\u00f3n alimenticia en un 17 % y dar lugar a una mejor consistencia fecal. En general, est\u00e1 claro que Vitafibra<\/a> puede proteger a los lechones durante los retos del destete. Al impedir la adhesi\u00f3n de E. coli a la pared intestinal, menos bacterias pueden colonizar el intestino, lo que conduce a un intestino m\u00e1s sano y a un mejor rendimiento de los animales.<\/p>\n\n\n\n

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Marc Intven<\/div>\n
Sales Manager<\/div>\n <\/div>\n
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Los lechones se enfrentan a muchos retos durante el destete, lo que a menudo provoca problemas de salud intestinal. Una causa importante de la diarrea posdestete es la infecci\u00f3n por E. coli F4 o F18 enterotoxig\u00e9nica. 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