{"id":8945,"date":"2019-07-13T18:53:57","date_gmt":"2019-07-13T18:53:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimprove.com\/salbiotic-a-professional-sniper\/"},"modified":"2026-02-09T14:41:33","modified_gmt":"2026-02-09T14:41:33","slug":"salbiotic-a-professional-sniper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrimprove.com\/es\/salbiotic-a-professional-sniper\/","title":{"rendered":"Salbiotic, un francotirador profesional"},"content":{"rendered":"\n

Defensa nutricional espec\u00edfica contra la salmonela <\/em>en aves de corral<\/h2>\n\n\n\n

En los \u00faltimos 15 a\u00f1os, una reducci\u00f3n continua de la incidencia de Salmonelosis en humanos fue observada, siendo auxiliada por la implementaci\u00f3n de diversas regulaciones de la UE (vea Fig. 1<\/strong>) y por programas nacionales de control de Salmonella. Sin embargo, desde 2014, casos de Salmonelosis humana volvieron a aparecer, como muestran informes recientes del Centro Europeo de Prevenci\u00f3n y Control de Enfermedades (ECDC) y de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). En ese mismo per\u00edodo, un peque\u00f1o aumento en la prevalencia de Salmonella fue observado en el consumo de huevos en la UE. Aunque eso quiz\u00e1s tenga contribuido, no sabemos exactamente cu\u00e1les son los principales motivos del aumento de casos de Salmonelosis humana en la UE. \u00bfSe hacen las personas menos conscientes del riesgo y est\u00e1n descuidando las reglas b\u00e1sicas de higiene? \u00bfLos animales llegaron a ser m\u00e1s susceptibles a la colonizaci\u00f3n de Salmonella o ella se ha adaptado mejor y, as\u00ed, su presencia lleg\u00f3 a ser m\u00e1s frecuente en el ambiente? \u00bfO son los cambios en la creaci\u00f3n de aves los responsables? <\/p>\n\n\n\n

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Figura 1.<\/em><\/strong> Regulaciones europeas referentes al control de Salmonella<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para controlar la contaminaci\u00f3n por Salmonella de las aves y de los huevos, es importante no solo trabajar con medidas preventivas orientadas a la reducci\u00f3n de la incidencia de Salmonella entrando en contacto con las aves, sino tambi\u00e9n, cuando eso se pasa, reducir inmediatamente el riesgo de colonizaci\u00f3n intestinal y proliferaci\u00f3n sist\u00e9mica de los \u00f3rganos internos. <\/p>\n\n\n\n

Salbiotic Poultry<\/a> es un alimento funcional que combina \u00e1cidos grasos de cadena media \u2018activos\u2019 (AGCMs) con el \u00e1cido l\u00e1ctico para obtener la m\u00e1xima funcionalidad contra la colonizaci\u00f3n, crecimiento e invasi\u00f3n de Salmonella en el intestino delgado por proveer una barrera antibacterial inicial en el est\u00f3mago. Los AGCMs son muy eficientes al inhibir el crecimiento de Salmonella (por da\u00f1ar la pared celular de la bacteria, aumentando la acidez de su contenido y bloqueando la duplicaci\u00f3n del ADN) por causa de su baja concentraci\u00f3n inhibitoria m\u00ednima (CIM), que suele ser expresa a un pH m\u00e1s bajo (vea Fig. 2). Debido a su bajo valor de pKa y a su efecto penetrante sobre la pared celular de la bacteria, el \u00e1cido l\u00e1ctico trabaja de manera sin\u00e9rgica con los AGCMs contra Salmonella por reducir el pH en el tracto gastrointestinal superior y por hacer con que la pared celular bacteriana llegue a ser m\u00e1s penetrable para os AGCMs. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En todas las concentraciones del alimento abajo del CIM, los AGCMs reducen la virulencia de Salmonella por reducir el hilA, un gen fundamental de Salmonella que la permite invadir c\u00e9lulas epiteliales y, as\u00ed, continuar a colonizar el intestino delgado. <\/p>\n\n\n\n

Para una estrategia nutricional eficaz contra Salmonella, es muy importante que el enfoque diet\u00e9tico no interfiera con las otras medidas de control, como la vacunaci\u00f3n. En un estudio reciente realizado por Agrimprove, fue comprobado que el uso de AGCMs en el alimento en la dosis aconsejada no afecta la eficiencia de la vacunaci\u00f3n en gallinas con la bacteria viva de Salmonella. En ese estudio, gallinas con la alimentaci\u00f3n controlada y que recibe los suplementos de AGCMs han sido vacunadas en el primer d\u00eda a trav\u00e9s de inoculaci\u00f3n oral de Avipro\u00aeSalmonella Duo, una vacuna bivalente que contiene bacterias vivas y atenuadas de S. Enteritidis y\u202fS. Typhimurium. La eficacia de la vacunaci\u00f3n fue evaluada a trav\u00e9s de la determinaci\u00f3n del n\u00famero de bacterias de Salmonella en el ciego despu\u00e9s de la vacunaci\u00f3n a los 6 y 13 d\u00edas de edad. Ninguna de las amuestras indicaba que alguna diferencia pod\u00eda ser observada ni en la cuenta de S. Enteritidis\u202fni de S. Typhimurium\u202fen el ciego de las aves de ambos grupos. <\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo Salbiotic refuerza la salud de las aves de corral al reducir la colonizaci\u00f3n y la propagaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Para concluir, Salbiotic Poultry<\/a> es altamente eficaz en la reducci\u00f3n de la colonizaci\u00f3n y proliferaci\u00f3n de Salmonella en gallinas. \u00c9l act\u00faa de manera precisa, no posee efectos colaterales, es seguro de usar y es perfectamente compatible con otras medidas de control: \u00a1un elemento \u00fanico para cualquier enfoque anti-Salmonella! <\/p>\n\n\n\n

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Contacte con su experto de agrimprove<\/h2>\n

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Marc Intven<\/div>\n
Sales Manager<\/div>\n <\/div>\n
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