{"id":8953,"date":"2019-09-03T13:25:55","date_gmt":"2019-09-03T13:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimprove.com\/vitafibra-the-third-generation-of-fibers\/"},"modified":"2022-04-21T09:48:55","modified_gmt":"2022-04-21T09:48:55","slug":"vitafibra-the-third-generation-of-fibers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrimprove.com\/es\/vitafibra-the-third-generation-of-fibers\/","title":{"rendered":"Vitafibra: La tercera generaci\u00f3n de fibras"},"content":{"rendered":"\n

Ya hace d\u00e9cadas que los nutricionistas del mundo entero est\u00e1n utilizando fibras en la nutrici\u00f3n animal. Esas fibras diet\u00e9ticas pueden aumentar el tiempo de pasaje en el est\u00f3mago, aumentando o disminuyendo la sensaci\u00f3n de saturaci\u00f3n de los animales, alterando la viscosidad de los alimentos, adem\u00e1s de otras aplicaciones. En los a\u00f1os iniciales del siglo 21, la industria empez\u00f3 a concentrarse m\u00e1s en los aspectos probi\u00f3ticos de ciertas combinaciones de fibras y az\u00facares. Productos beta-glucanos, MOS, FOS, XOS y, m\u00e1s recientemente, GOS pueden presentar buenos efectos de la modulaci\u00f3n de la microbiota a trav\u00e9s del est\u00edmulo positivo del crecimiento de algunos grupos bacterianos favorables que aumentan la salud intestinal y, de esa manera, aumentan la salud animal de forma indirecta. <\/p>\n\n\n\n

Agrifirm ha dado un paso m\u00e1s all\u00e1 y desarroll\u00f3 la tercera generaci\u00f3n de fracciones de fibras funcionales (Vitafibra<\/a>), que afectan bacterias pat\u00f3genas (aglutinaci\u00f3n) y toxinas (bloqueadores de receptores) de manera directa. <\/p>\n\n\n\n

Las mol\u00e9culas de fibra son extra\u00eddas de fuentes naturales y seleccionadas con base en sus habilidades espec\u00edficas de aglutinar agentes pat\u00f3genos. La fibra funcional, que es comercializada bajo el concepto Objetivo Cero de destete (www.aim-4-zero.com), es una fibra inerte, pero altamente soluble. <\/p>\n\n\n\n

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A trav\u00e9s de la aglutinaci\u00f3n de los agentes pat\u00f3genos (como E. Coli), es posible lavarlos del intestino, evitando la infecci\u00f3n de los animales. Esa aglutinaci\u00f3n fue claramente demostrada en un modelo in vitro. Por filtrar una mezcla de E.coli y Vitafibra<\/a> usando un filtro con poros de tama\u00f1o suficiente para dejar una \u00fanica bacteria de E. Coli pasar, hemos visto una disminuci\u00f3n de unidades 2 LOG de E.Coli en el filtraje (Figura 1). Eso indica que la mayor parte de E.Coli no pas\u00f3 por el filtro porque fue aglutinada por Vitafibra<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s de aglutinar agentes pat\u00f3genos, Vitafibra<\/a> puede bloquear endotoxinas, por ejemplo. Las endotoxinas, como parte de la membrana celular bacteriana de E. Coli, resultan en inflamaci\u00f3n mismo despu\u00e9s de la destrucci\u00f3n de la bacteria. Ellas pegan en los receptores celulares TLR y activan una secuencia de mecanismos que resultan en la producci\u00f3n de citocinas (IL-1, IL-6, TNF). Esas citocinas causan la inflamaci\u00f3n local del intestino, lo que resulta en diarrea posdestete. Las fracciones de fibra espec\u00edficas de Vitafibra<\/a> protegen los receptores TLR, bloqueando esa secuencia intracelular. Eso fue demostrado en una universidad de Groninga con la l\u00ednea celular gen\u00e9ticamente modificada HEK-BlueTM-4, que puede cambiar el color del medio cuando los receptores y la secuencia son activados. Tratar las c\u00e9lulas con endotoxinas ha resuelto en un aumento de 14 veces de la intensidad del color en comparaci\u00f3n con el control negativo (Figura 2). En la presencia de Vitafibra<\/a>, no obstante, la intensidad del color se mantuvo en los niveles normales, indicando que el mecanismo de secuencia intracelular no ha sido activado. <\/p>\n\n\n\n

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Traduciendo eso para una situaci\u00f3n in vivo, eso significa que los lechones posdestete, siempre bajo una alta presi\u00f3n de endotoxinas, estar\u00e1n menos expuestos a la inflamaci\u00f3n local y ser\u00e1n menos susceptibles a diarrea. <\/p>\n\n\n\n

Conclusi\u00f3n<\/strong>  <\/span><\/h3>\n\n\n\n

Junto con las fibras diet\u00e9ticas y probi\u00f3ticas, ahora tambi\u00e9n es posible usar fracciones de fibras funcionales, las cuales ejercen un impacto directo sobre agentes pat\u00f3genos como E. Coli. Vitazero y Vitafibra<\/a> hacen esa nueva generaci\u00f3n de fibras disponibles para la industria y ya se muestran eficaces con alimentaciones libres de zinc en distintos pa\u00edses de Europa. <\/p>\n\n\n\n

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SU EXPERTO EN AGRIMPROVE<\/h2>\n

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