{"id":17549,"date":"2019-09-19T15:42:01","date_gmt":"2019-09-19T15:42:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimprove.com\/what-we-do\/reducing-oxidative-stress-effects\/"},"modified":"2026-03-02T08:48:22","modified_gmt":"2026-03-02T08:48:22","slug":"idee-21-ameliorer-la-qualite-de-la-viande-en-reduisant-les-effets-du-stress-oxydatif","status":"publish","type":"idea","link":"https:\/\/www.agrimprove.com\/fr\/what-we-do\/idee-21-ameliorer-la-qualite-de-la-viande-en-reduisant-les-effets-du-stress-oxydatif\/","title":{"rendered":"ID\u00c9E # 21 – Am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de la viande en r\u00e9duisant les effets du stress oxydatif"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
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Un march\u00e9 d’acheteurs <\/h2>\n

L’industrie alimentaire est, plus que jamais, un march\u00e9 d’acheteurs. Les consommateurs critiques d’aujourd’hui – et par cons\u00e9quent les distributeurs qui ciblent ces consommateurs – attendent de leurs produits alimentaires qu’ils satisfassent tous leurs besoins: suret\u00e9, s\u00e9curit\u00e9, go\u00fbt, produits de mani\u00e8re responsable et bon march\u00e9 . Un ensemble de caract\u00e9ristiques qu’il est difficile de combiner, m\u00eame pour le producteur le plus ambitieux. <\/p>\n

Pourtant, chez Agrimprove, nous pensons qu’en combinant science et partenariat, les r\u00e9ponses sont \u00e0 port\u00e9e de main. En am\u00e9liorant la fa\u00e7on dont nous nourrissons nos animaux en partenariat avec l’ensemble de la cha\u00eene agroalimentaire, nous sommes convaincus que nous pouvons tous fournir la viande et les produits laitiers que les d\u00e9taillants veulent mettre sur leurs \u00e9tag\u00e8res et que les consommateurs veulent mettre dans leur assiette. <\/p>\n<\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n\n

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L’accent sur la qualit\u00e9 des aliments<\/b><\/span><\/span><\/p>\n<\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n\n\n

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Mieux pour l’animal, mieux pour nous tous <\/h2>\n

Les animaux sont soumis au stress \u00e0 diff\u00e9rents moments de leur cycle de vie, en particulier dans les environnements hautement productifs. Lorsque l’organisme r\u00e9agit \u00e0 ce stress, les processus m\u00e9taboliques cellulaires s’intensifient, ce qui entra\u00eene une oxydation et une forte production de radicaux libres nocifs. Cela signifie que, s’il n’est pas g\u00e9r\u00e9 de mani\u00e8re ad\u00e9quate, le stress peut non seulement avoir un impact n\u00e9gatif sur la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des animaux, mais aussi sur la qualit\u00e9 de la viande, avec un pH alt\u00e9r\u00e9, une d\u00e9coloration et une diminution de la capacit\u00e9 de r\u00e9tention d’eau qui ont un impact n\u00e9gatif sur la jutosit\u00e9, la tendret\u00e9 et la dur\u00e9e de conservation de la viande. <\/p>\n

Parmi plus de 8 000 polyph\u00e9nols d’origine v\u00e9g\u00e9tale, les sp\u00e9cialistes d’Agrimprove ont pu identifier les plus efficaces en termes de propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et les ont combin\u00e9s dans une solution d’optimisation de l’alimentation qui contrecarre les effets du stress oxydatif dans les tissus musculaires de vos animaux. Le r\u00e9sultat : une int\u00e9grit\u00e9 cellulaire radicalement am\u00e9lior\u00e9e qui donne de meilleurs r\u00e9sultats que les autres traitements connus.<\/p>\n<\/div><\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n\n\n

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<\/svg>Avec rien d’autre que des ingr\u00e9dients d’origine v\u00e9g\u00e9tale, nous pouvons vous aider \u00e0 produire une viande de porc succulente et tendre avec un pH constant et une perte en eau et une d\u00e9coloration minimales.<\/svg><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n\n\n
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Solutions \u00e0 consid\u00e9rer<\/h2>\n

Pr\u00eat pour une am\u00e9lioration ? Essayez l’une des solutions que nous vous sugg\u00e9rons et dont la valeur ajout\u00e9e est av\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n

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VITANOX<\/h3>
L\u2019antioxydant naturel pour les porcs, les volailles et les ruminants<\/div>d\u00e9tails
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Une moindre exposition \u00e0 la fluctuation des prix de la vitamine E<\/h3><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
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Contactez votre expert agrimprove<\/h2>\n

Vous avez une question ou souhaitez un conseil personnalis\u00e9 ? Votre expert Agrimprove est pr\u00eat \u00e0 vous aider. Contactez-le directement ou demandez \u00e0 \u00eatre contact\u00e9 \u00e0 votre convenance.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Jean Philippe Llorca<\/div>\n
Account Manager<\/div>\n <\/div>\n
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\n \n \n \n \n <\/g>\n <\/svg>\n j.llorca@nuscience.eu<\/a>\n \n \n \n \n \n \n <\/polyline>\n <\/line>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/svg>\n <\/div>\n \n
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