{"id":36516,"date":"2025-12-10T11:19:54","date_gmt":"2025-12-10T11:19:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimprove.com\/unlock-the-full-microbial-potential-of-calves\/"},"modified":"2025-12-10T13:48:58","modified_gmt":"2025-12-10T13:48:58","slug":"unlock-the-full-microbial-potential-of-calves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrimprove.com\/fr\/unlock-the-full-microbial-potential-of-calves\/","title":{"rendered":"Lib\u00e9rez tout le potentiel microbien des veaux"},"content":{"rendered":"\n

\u00c9crit par Frederik Gadeyne, chercheur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les ruminants<\/p>\n\n\n\n

Imaginez une vache avec son veau \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s, broutant joyeusement dans une prairie printani\u00e8re. Cette image idyllique est rendue possible gr\u00e2ce aux microbes. Comme tous les animaux, les ruminants d\u00e9pendent fortement de la synergie entre eux-m\u00eames et les microbes qui les entourent. Cette interaction entre les animaux et leurs h\u00f4tes microbiens est d’une importance capitale pour la sant\u00e9 et la productivit\u00e9 des animaux. Les bact\u00e9ries, champignons et protozoaires pr\u00e9sents dans le rumen permettent aux vaches de dig\u00e9rer des composants alimentaires qui seraient autrement sous-utilis\u00e9s, en particulier les composants riches en fibres tels que l’herbe et le foin. De fait, l’impact des microbes sur la productivit\u00e9 et la sant\u00e9 n’est pas diff\u00e9rent pour les veaux, bien et ceux bien avant qu’ils ne commencent \u00e0 ruminer.<\/p>\n\n\n\n

Le microbiome d’un veau en plein d\u00e9veloppement<\/h2>\n\n\n\n

Le microbiome gastro-intestinal se d\u00e9veloppe rapidement apr\u00e8s la naissance. Les microbes peuvent p\u00e9n\u00e9trer de plusieurs fa\u00e7ons dans le rumen et les intestins en d\u00e9veloppement du veau. Cela inclut le transfert de microbes provenant du microbiote vaginal ou f\u00e9cal de la m\u00e8re, l’inoculation \u00e0 partir de l’environnement de l’\u00e9table dans laquelle le veau est n\u00e9 et la d\u00e9rivation du microbiome pr\u00e9sent dans le colostrum de la vache (figure 1). Au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie, les connaissances scientifiques se sont rapidement d\u00e9velopp\u00e9es, parall\u00e8lement au d\u00e9veloppement d’outils de s\u00e9quen\u00e7age permettant d’analyser les microbes. Nos connaissances sur les microbes chez les ruminants s’enrichissent de jour en jour, mais une chose est d\u00e9j\u00e0 claire : la colonisation de l’intestin du veau est un processus qui prend du temps et d\u00e9pend de multiples facteurs tels que la consommation de lait et d’aliments solides, la composition alimentaire, l’utilisation d’antibiotiques, l’\u00e2ge et la pression environnementale. La composition microbienne de l’intestin est en plein d\u00e9veloppement, en particulier pendant les premiers jours de vie, et ce processus se poursuit jusqu’au sevrage.<\/p>\n\n\n\n

\"Factors
Figure 1 : Facteurs influen\u00e7ant l’\u00e9tablissement et la composition du microbiome chez les veaux nouveau-n\u00e9s (tir\u00e9 de Amin & Seifert, 2021)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Les microbes de l’intestin changent au fil du temps<\/h2>\n\n\n\n

Une grande vari\u00e9t\u00e9 de microbes – notamment des champignons, des virus, des protozoaires et, surtout, des bact\u00e9ries – r\u00e9sident dans l’intestin des ruminants. Les esp\u00e8ces bact\u00e9riennes peuvent \u00eatre class\u00e9es en diff\u00e9rentes familles, ordres, classes et phylums. Les phylums les plus dominants pr\u00e9sents dans le rumen et les intestins des veaux nouveau-n\u00e9s en d\u00e9veloppement sont les Firmicutes, les Bacteroidetes Proteobacteria et les Actinobacteria. L’abondance relative des bact\u00e9ries au sein de ces groupes \u00e9volue constamment de la naissance au sevrage, y compris pour des genres bact\u00e9riens bien connus tels que Lactobacillus<\/em> (qui fait partie des Firmicutes) et Prevotella<\/em> (qui appartient aux Bacteroidetes) (Figure 2). La plupart des bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans l’intestin sont b\u00e9n\u00e9fiques, mais certaines sont pathog\u00e8nes, comme Escherichia coli<\/em> ou Salmonella typhimurium<\/em>, les membres les plus connus du phylum des Proteobacteria.<\/p>\n\n\n\n

\"Development
Figure 2 : \u00c9volution de la composition des phyla microbiens f\u00e9caux de la naissance au sevrage chez les veaux laitiers Holstein (redessin\u00e9 d’apr\u00e8s Huang et al. 2024)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un microbiome plus diversifi\u00e9 renforce la r\u00e9silience contre les agents pathog\u00e8nes<\/h2>\n\n\n\n

Au tout d\u00e9but de la vie d’un veau, la composition bact\u00e9rienne n’est pas stable : c’est un processus qui se poursuit jusqu’au sevrage. Les bact\u00e9ries colonisatrices vont et viennent, mais avec l’\u00e2ge, la communaut\u00e9 bact\u00e9rienne devient de plus en plus diversifi\u00e9e, en particulier pendant la p\u00e9riode pr\u00e9c\u00e9dant le sevrage (figure 3). Il est bien connu qu’un microbiome plus diversifi\u00e9 renforce la r\u00e9sistance aux agents pathog\u00e8nes. La pr\u00e9sence de nombreux types de micro-organismes emp\u00eache les agents pathog\u00e8nes de se d\u00e9velopper au-del\u00e0 de seuils nocifs. Un microbiome plus riche permet aux animaux en croissance de faire face \u00e0 des situations plus n\u00e9fastes et \u00e0 davantage d’agents pathog\u00e8nes, r\u00e9duisant ainsi le risque de troubles intestinaux. Tant que le microbiome du veau n’est pas compl\u00e8tement \u00e9tabli, les veaux sont (beaucoup plus que les vaches adultes) sujets \u00e0 la colonisation par des agents pathog\u00e8nes intestinaux et, par cons\u00e9quent, \u00e0 des maladies gastro-intestinales. Le rapport entre les deux plus abondant phyla, les Firmicutes et les Bacteroidetes, est largement accept\u00e9 comme un marqueur de la dysbiose du microbiote gastro-intestinal. Les changements dans le rapport Firmicutes\/Bacteroidetes peuvent \u00eatre li\u00e9s \u00e0 diverses maladies telles que la diarrh\u00e9e n\u00e9onatale des veaux.<\/p>\n\n\n\n

\"The
Figure 3 : La composition bact\u00e9rienne f\u00e9cale d’un veau laitier devient de plus en plus diversifi\u00e9e entre la naissance et le sevrage (redessin\u00e9 d’apr\u00e8s Huang et al. 2024 ; chaque couleur repr\u00e9sente un genre bact\u00e9rien)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

D\u00e9fis chez les jeunes veaux<\/h2>\n\n\n\n

La diarrh\u00e9e du veau, commun\u00e9ment appel\u00e9e \u00ab scours \u00bb en anglais, reste le probl\u00e8me n\u00b0 1 dans l’\u00e9levage des veaux. De nombreux agents pathog\u00e8nes peuvent en \u00eatre responsables, notamment les rotavirus ou les coronavirus, les parasites Cryptosporidium parvum<\/em> et des bact\u00e9ries telles que E. coli<\/em> ou Salmonella<\/em>. La pr\u00e9valence de ces agents pathog\u00e8nes est la plus \u00e9lev\u00e9e au cours des premi\u00e8res semaines de vie, ce qui n’est pas un hasard puisque c’est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que le microbiome intestinal du veau n’est pas encore \u00e9tabli. La diarrh\u00e9e n\u00e9onatale des veaux a un impact important sur le d\u00e9veloppement intestinal des jeunes animaux, tant au niveau de la muqueuse \u00e9pith\u00e9liale que de la composition microbienne. Cela a donc un effet n\u00e9gatif sur leur croissance. De plus, des probl\u00e8mes respiratoires surviennent souvent lorsque les veaux sont soumis \u00e0 des situations stressantes. Ainsi, les interventions visant \u00e0 pr\u00e9venir la diarrh\u00e9e et les probl\u00e8mes respiratoires r\u00e9duisent le besoin de traitements antibiotiques, ce qui aide les \u00e9leveurs \u00e0 r\u00e9duire leurs co\u00fbts d’alimentation et v\u00e9t\u00e9rinaires, et donc \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des revenus plus durables, sans parler de la diminution de la r\u00e9sistance aux antibiotiques dans le secteur animal.<\/p>\n\n\n\n

Lib\u00e9rer tout le potentiel microbien<\/h2>\n\n\n\n

Il est n\u00e9cessaire de soutenir les veaux pendant ces premi\u00e8res semaines cruciales pour que la p\u00e9riode d’\u00e9levage soit couronn\u00e9e de succ\u00e8s. Outre de bonnes pratiques de gestion, les vaccinations et l’administration de quantit\u00e9s suffisantes de colostrum, un \u00e9leveur ne dispose pas de nombreux outils nutritionnels pour favoriser un d\u00e9veloppement rapide et ad\u00e9quat du microbiome du veau. La consommation d’aliments solides est limit\u00e9e au cours des premi\u00e8res semaines de vie, lorsque les veaux d\u00e9pendent encore fortement de la consommation de lait. Par cons\u00e9quent, l’adaptation de la composition du lait de remplacement pour veaux (CMR) est le moyen le plus rapide, le plus simple et le plus efficace pour les \u00e9leveurs de favoriser le d\u00e9veloppement du microbiome du veau et la sant\u00e9 qui y est associ\u00e9e d\u00e8s le d\u00e9but de sa vie. Il est bien connu que les premiers jours de vie sont essentiels pour favoriser la sant\u00e9 intestinale des jeunes veaux. Il a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que la deuxi\u00e8me semaine de vie est un moment clef pour une intervention nutritionelle pr\u00e9coce, lorsque l’abondance des bact\u00e9ries digestives du lait (telles que Lactobacillus<\/em>) augmente et que l’abondance des bact\u00e9ries pathog\u00e8nes (par exemple, Proteobacteria et Shigella<\/em>) diminue. Le fait d’avoir un microbiome stable et pleinement \u00e9tabli d\u00e8s que possible permet aux veaux de grandir de la mani\u00e8re la plus efficace et la plus saine possible.<\/p>\n\n\n\n

Les AGCM durables favorisent la sant\u00e9 intestinale<\/h2>\n\n\n\n

Les experts d’Agrimprove travaillent chaque jour \u00e0 l’\u00e9laboration de solutions durables qui aident les agriculteurs \u00e0 limiter autant que possible les maladies des veaux. Les acides gras \u00e0 cha\u00eene moyenne (AGCM) constituent une option nutritionnelle, mais ils ne proviennent souvent pas de sources durables, car ils sont d\u00e9riv\u00e9s de l’huile de palme ou de noix de coco. C’est pourquoi les chercheurs d’Agrimprove ont mis au point Aromabiotic\u00ae Calf<\/a>, un compl\u00e9ment CMR favorisant la sant\u00e9, \u00e0 base d’AGCM durables provenant de flux de d\u00e9chets. Une vaste exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 mise en place pour \u00e9valuer l’effet d’Aromabiotic\u00ae Calf sur la croissance et la sant\u00e9 intestinale et pulmonaire des veaux laitiers \u00e0 la ferme de recherche Blanca, dans les Pyr\u00e9n\u00e9es espagnoles. Les AGCM durables ont eu une influence positive sur la sant\u00e9 intestinale et pulmonaire lorsqu’ils ont \u00e9t\u00e9 administr\u00e9s dans le cadre du CMR, et ils ont eu un effet positif sur le maintien de l’hom\u00e9ostasie intestinale, en particulier lorsque le microbiome du veau \u00e9tait en plein d\u00e9veloppement. Deux r\u00e9sum\u00e9s sur ces nouvelles preuves scientifiques ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s lors de la 76e r\u00e9union annuelle de l’EAAP (Association europ\u00e9enne pour la production animale) \u00e0 Innsbruck, en Autriche.<\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9f\u00e9rences sont disponibles sur demande.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Votre expert Agrimprove<\/h2>\n

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Marc Intven<\/div>\n
Sales Manager<\/div>\n <\/div>\n
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Imaginez une vache avec son veau \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s, broutant joyeusement dans une prairie printani\u00e8re. Cette image idyllique est rendue possible gr\u00e2ce aux microbes. Comme tous les animaux, les ruminants d\u00e9pendent fortement de la synergie entre eux-m\u00eames et les microbes qui les entourent. Cette interaction entre les animaux et leurs h\u00f4tes microbiens est d’une importance capitale pour la sant\u00e9 et la productivit\u00e9 des animaux. Les bact\u00e9ries, champignons et protozoaires pr\u00e9sents dans le rumen permettent aux vaches de dig\u00e9rer des composants alimentaires qui seraient autrement sous-utilis\u00e9s, en particulier les composants riches en fibres tels que l’herbe et le foin. 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