{"id":30761,"date":"2023-11-06T10:21:01","date_gmt":"2023-11-06T10:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrimprove.com\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/"},"modified":"2026-02-16T11:16:10","modified_gmt":"2026-02-16T11:16:10","slug":"salmonella-something-to-keep-an-eye-on","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/","title":{"rendered":"Salmonella – Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze"},"content":{"rendered":"\n

Salmonelloza jest nadal jedn\u0105 z g\u0142\u00f3wnych chor\u00f3b odzwierz\u0119cych na \u015bwiecie. Ju\u017c teraz w samej Europie oficjalnie zarejestrowano ponad 60 000 przypadk\u00f3w, a najprawdopodobniej ca\u0142kowita liczba b\u0119dzie znacznie wy\u017csza. W celu zmniejszenia ryzyka zwi\u0105zanego z salmonelloz\u0105, UE wdro\u017cy\u0142a kilka przepis\u00f3w, r\u00f3wnie\u017c dotycz\u0105cych produkcji drobiu. Wytyczne opisuj\u0105 pomiary, kt\u00f3re nale\u017cy wykona\u0107 w celu monitorowania zachorowalno\u015bci. Ma to na celu zmniejszenie obecno\u015bci salmonelli w \u015brodowisku i zmniejszenie ryzyka przeniesienia jej na ludzi. Kluczowe znaczenie w procesie zapobiegania rozprzestrzeniania si\u0119 bakterii jest odpowiedzialne zachowanie konsument\u00f3w. Odpowiednie obchodzenie si\u0119 z \u017cywno\u015bci\u0105, przechowywanie i przygotowywanie jej w higieniczny spos\u00f3b mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do ograniczenia negatywnych skutk\u00f3w choroby oraz zapobiec zainfekowania cz\u0142owieka.<\/p>\n\n\n\n

Bardzo cz\u0119sto Jako \u017ar\u00f3d\u0142o zaka\u017cenia wskazuje si\u0119 mi\u0119so drobiowe i jaja. Ale czy jest to prawdziwa przyczyna? W \u0142a\u0144cuchu produkcji mi\u0119sa drobiowego i jaj przyczyna, dla kt\u00f3rej dr\u00f3b uzyskuje pozytywny wynik na salmonell\u0119, mo\u017ce by\u0107 r\u00f3\u017cna w zale\u017cno\u015bci Od pojedynczego osobnika lub stada.<\/p>\n\n\n\n

Aby zmniejszy\u0107 cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 wyst\u0119powania salmonellozy wywo\u0142anej przez mi\u0119so drobiowe lub jaja, wa\u017cne jest monitorowanie wyst\u0119powania g\u0142\u00f3wnych serotyp\u00f3w chorobotw\u00f3rczych. Monitorowanie to musi odbywa\u0107 si\u0119 w \u015brodowisku i w stadzie przed, w trakcie i po zako\u0144czeniu procesu produkcji. Opr\u00f3cz tego konieczne jest zidentyfikowanie i okre\u015blenie ryzyka w celu ustalenia priorytet\u00f3w i skupienia si\u0119 na odpowiednich kwestiach. Niczego nie nale\u017cy wyklucza\u0107, poniewa\u017c mo\u017cliwa jest zar\u00f3wno transmisja pozioma, jak i pionowa (rysunek 1).<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Rysunek 1: G\u0142\u00f3wne przyczyny poziomego i pionowego przenoszenia salmonelli w stadzie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Oczywiste jest, \u017ce zwalczanie salmonelli w mi\u0119sie drobiowym i jajach zaczyna si\u0119 od wolnych od salmonelli jednodniowych piskl\u0105t i wolnych od salmonelli kurnik\u00f3w. Aby to osi\u0105gn\u0105\u0107, mo\u017cna opracowa\u0107 rygorystyczne programy bezpiecze\u0144stwa biologicznego dostosowane do konkretnych warunk\u00f3w i programy monitorowania w celu zmniejszenia ryzyka (rysunek 2). Monitorowanie oznacza, \u017ce wszystko wewn\u0105trz kurnika lub to, co mo\u017ce dosta\u0107 si\u0119 do kurnika, musi by\u0107 kontrolowane pod k\u0105tem obecno\u015bci salmonelli. Ryzyko nigdy jednak nie b\u0119dzie zerowe, poniewa\u017c salmonella jest bakteri\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce przetrwa\u0107 w trudnych warunkach przez d\u0142ugi czas, a 1 sekunda zaniedbania mo\u017ce spowodowa\u0107 problem.<\/p>\n\n\n\n

Dr\u00f3b jest bardziej podatny na zaka\u017cenie salmonell\u0105 w pierwszym tygodniu po wykluciu ni\u017c wtedy, gdy jest dojrza\u0142y. Oczywi\u015bcie stres zmniejsza funkcjonowanie uk\u0142adu odporno\u015bciowego i sprawia, \u017ce zwierz\u0119 jest bardziej wra\u017cliwe i mniej odporne na zaka\u017cenie salmonell\u0105. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, w stadach z pozytywnym wynikiem na salmonell\u0119 sporadycznie 100% zwierz\u0105t jest zaka\u017conych. Prawdziwe ryzyko salmonellozy dotyczy od 3 do 10% zwierz\u0105t w stadach. Na tym w\u0142a\u015bnie musi skupi\u0107 si\u0119 bran\u017ca jako na strategii dalszego ograniczania wyst\u0119powania salmonellozy i poprawy wizerunku drobiu jako g\u0142\u00f3wnej przyczyny salmonellozy u ludzi. Zapobieganie poziomej transmisji mi\u0119dzy drobiem w kurniku ma kluczowe znaczenie dla zmniejszenia ryzyka salmonellozy.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Rysunek 2 : Elementy, kt\u00f3re nale\u017cy uwa\u017cnie monitorowa\u0107 przed umieszczeniem jednodniowych piskl\u0105t w kurniku i podczas fazy wzrostu w celu zidentyfikowania mo\u017cliwej przyczyny zaka\u017cenia salmonell\u0105.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jak mo\u017cna to osi\u0105gn\u0105\u0107? Jeden brojler lub kura nie zaka\u017ca drugiego stoj\u0105c obok siebie, ale g\u0142\u00f3wnym powodem rozprzestrzeniania si\u0119 salmonelli w kurniku s\u0105 odchody ptak\u00f3w z dodatnim wynikiem.<\/p>\n\n\n\n

MCFA w S-prove i jak to dzia\u0142a<\/h2>\n\n\n\n

Niekt\u00f3re \u015brednio\u0142a\u0144cuchowe kwasy t\u0142uszczowe (MCFA) maj\u0105 silne dzia\u0142anie przeciw salmonelli. Szczeg\u00f3lnie w zakwaszonym \u015brodowisku. Z tego powodu s\u0105 one niezb\u0119dne w zwalczaniu salmonelli u samego zwierz\u0119cia. W \u017co\u0142\u0105dku, o pH +\/- 3,5, MCFA pozostaj\u0105 w 100% niezdysocjowane, co skutkuje maksymaln\u0105 aktywno\u015bci\u0105 przeciwbakteryjn\u0105. S-prove, oparty na tych MCFA, jest w stanie zabi\u0107 blisko 100% salmonelli, wnikaj\u0105c do bakterii przez b\u0142on\u0119, a nast\u0119pnie zakwaszaj\u0105c je od wewn\u0105trz. W ten spos\u00f3b mniej bakterii salmonelli jest w stanie dosta\u0107 si\u0119 do jelita cienkiego, aby powieli\u0107 si\u0119, skolonizowa\u0107 i zanieczy\u015bci\u0107 zwierz\u0119. Mimo to niekt\u00f3rym z nich si\u0119 to udaje. Z tego powodu wa\u017cne jest, aby produkty stosowane w celu zmniejszenia cz\u0119sto\u015bci wyst\u0119powania salmonelli nie tylko zabija\u0142y salmonell\u0119, ale tak\u017ce zapobiega\u0142y powielaniu i zmniejsza\u0142y zjadliwo\u015b\u0107 salmonelli. Opr\u00f3cz efektu zabijania S-prove jest w stanie blokowa\u0107 powielanie Salmonelli poprzez oddzia\u0142ywanie z DNA bakterii. Zmniejsza to przyleganie salmonelli do kom\u00f3rek nab\u0142onka, a dodatkowo S-Prove znacznie redukuje inwazyjno\u015b\u0107. Dzieje si\u0119 tak nie tylko poprzez bezpo\u015bredni wp\u0142yw na same bakterie, ale tak\u017ce poprzez pozytywny wp\u0142yw na morfologi\u0119 jelit i zwi\u0119kszon\u0105 zdolno\u015b\u0107 do wydzielania \u015bluzu. Opr\u00f3cz tych efekt\u00f3w istnieje dodatkowy wp\u0142yw na wrodzony uk\u0142ad odporno\u015bciowy poprzez stymulacj\u0119 wydzielania ptasiej \u03b2-defensyny-9, o kt\u00f3rej wiadomo, \u017ce ma wyra\u017ane dzia\u0142anie przeciwko salmonelli. Wiadomo r\u00f3wnie\u017c, \u017ce MCFA zmniejszaj\u0105 stosunek H\/L, biologiczny marker wskazuj\u0105cy, \u017ce zwierz\u0119ta s\u0105 mniej zestresowane i bardziej odporne na zaka\u017cenie salmonell\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Dane z bada\u0144 wykaza\u0142y, \u017ce na przyk\u0142ad w por\u00f3wnaniu z kwasem mas\u0142owym, o kt\u00f3rym r\u00f3wnie\u017c wiadomo, \u017ce zabija i zmniejsza inwazyjno\u015b\u0107 salmonelli, S-prove jest znacznie bardziej skuteczny w zmniejszaniu ryzyka zaka\u017cenia salmonell\u0105 (tabela 1).<\/p>\n\n\n\n

Tabela 1<\/strong>: Wp\u0142yw S-prove na wirtualne ryzyko zaka\u017cenia salmonell\u0105 w oparciu o badania in vitro i in vivo (Nutrition Sciences).<\/p>\n\n\n\n

<\/th>Kwas mas\u0142owy (0,03%)<\/th>S-prove (0.03%)<\/th><\/tr><\/thead>
% zabitych<\/td>70.0<\/td>97.64<\/td><\/tr>
% przetrwania<\/td>30.0<\/td>2.36<\/td><\/tr>
Skuteczno\u015b\u0107 inwazji %<\/td>4.35<\/td>1.69<\/td><\/tr>
Wirtualne ryzyko zanieczyszczenia %<\/td>1.31<\/td>0.04<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Opr\u00f3cz tego szczeg\u00f3lnego wp\u0142ywu na salmonell\u0119, S-prove przyczynia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c do polepszenia wydajno\u015bci poprzez popraw\u0119 FCR, popraw\u0119 dziennego przyrostu masy cia\u0142a i zmniejszenie \u015bmiertelno\u015bci. Ten dodatkowy efekt, opr\u00f3cz ograniczenia ryzyka salmonellozy, sprawia, \u017ce S-prove jest ekonomicznym produktem poprawiaj\u0105cym bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n \n
\n

Skontaktuj Si\u0119 Z Naszym Specjalist\u0105<\/h2>\n

<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\n
Adrian Krzykawski<\/div>\n
Sales manager Poland<\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n \n \n \n <\/g>\n <\/svg>\n a.krzykawski@agrifirm.com<\/a>\n \n \n \n \n \n \n <\/polyline>\n <\/line>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/svg>\n <\/div>\n
\n \n \n \n <\/g>\n <\/svg>\n +48 532 809 455<\/a>\n \n \n \n \n \n \n <\/polyline>\n <\/line>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/g>\n <\/svg>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salmonelloza jest nadal jedn\u0105 z g\u0142\u00f3wnych chor\u00f3b odzwierz\u0119cych na \u015bwiecie. Ju\u017c teraz w samej Europie oficjalnie zarejestrowano ponad 60 000 przypadk\u00f3w, a najprawdopodobniej ca\u0142kowita liczba b\u0119dzie znacznie wy\u017csza. W celu zmniejszenia ryzyka zwi\u0105zanego z salmonelloz\u0105, UE wdro\u017cy\u0142a kilka przepis\u00f3w, r\u00f3wnie\u017c dotycz\u0105cych produkcji drobiu. Wytyczne opisuj\u0105 pomiary, kt\u00f3re nale\u017cy wykona\u0107 w celu monitorowania zachorowalno\u015bci. <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":30664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[639],"tags":[],"class_list":["post-30761","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii"],"acf":[],"yoast_head":"\nSalmonella - Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze - Agrimprove<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salmonella w paszach to realne ryzyko dla zdrowia zwierz\u0105t. Sprawd\u017a, jak monitoring i higiena pomagaj\u0105 zmniejszy\u0107 zagro\u017cenie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Salmonella - Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze - Agrimprove\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Salmonella w paszach to realne ryzyko dla zdrowia zwierz\u0105t. Sprawd\u017a, jak monitoring i higiena pomagaj\u0105 zmniejszy\u0107 zagro\u017cenie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Agrimprove\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Agrimprove-107026970835037\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-06T10:21:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-16T11:16:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sofie Mattheeuws\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sofie Mattheeuws\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sofie Mattheeuws\",\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#\/schema\/person\/1c72510f45c741808466fc72a5c956a6\"},\"headline\":\"Salmonella – Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze\",\"datePublished\":\"2023-11-06T10:21:01+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-16T11:16:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/\"},\"wordCount\":964,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/\",\"url\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/\",\"name\":\"Salmonella - Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze - Agrimprove\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2023-11-06T10:21:01+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-16T11:16:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#\/schema\/person\/1c72510f45c741808466fc72a5c956a6\"},\"description\":\"Salmonella w paszach to realne ryzyko dla zdrowia zwierz\u0105t. Sprawd\u017a, jak monitoring i higiena pomagaj\u0105 zmniejszy\u0107 zagro\u017cenie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Salmonella – Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/\",\"name\":\"Agrimprove\",\"description\":\"We farm ideas\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#\/schema\/person\/1c72510f45c741808466fc72a5c956a6\",\"name\":\"Sofie Mattheeuws\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb20de694e79b4b3605aada44bec770d282e310a4382c7cdffaf21116feae1c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb20de694e79b4b3605aada44bec770d282e310a4382c7cdffaf21116feae1c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sofie Mattheeuws\"},\"url\":\"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/author\/sofie\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Salmonella - Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze - Agrimprove","description":"Salmonella w paszach to realne ryzyko dla zdrowia zwierz\u0105t. Sprawd\u017a, jak monitoring i higiena pomagaj\u0105 zmniejszy\u0107 zagro\u017cenie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Salmonella - Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze - Agrimprove","og_description":"Salmonella w paszach to realne ryzyko dla zdrowia zwierz\u0105t. Sprawd\u017a, jak monitoring i higiena pomagaj\u0105 zmniejszy\u0107 zagro\u017cenie.","og_url":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/","og_site_name":"Agrimprove","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Agrimprove-107026970835037","article_published_time":"2023-11-06T10:21:01+00:00","article_modified_time":"2026-02-16T11:16:10+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sofie Mattheeuws","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Sofie Mattheeuws","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/"},"author":{"name":"Sofie Mattheeuws","@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#\/schema\/person\/1c72510f45c741808466fc72a5c956a6"},"headline":"Salmonella – Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze","datePublished":"2023-11-06T10:21:01+00:00","dateModified":"2026-02-16T11:16:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/"},"wordCount":964,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/","url":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/","name":"Salmonella - Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze - Agrimprove","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg","datePublished":"2023-11-06T10:21:01+00:00","dateModified":"2026-02-16T11:16:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#\/schema\/person\/1c72510f45c741808466fc72a5c956a6"},"description":"Salmonella w paszach to realne ryzyko dla zdrowia zwierz\u0105t. Sprawd\u017a, jak monitoring i higiena pomagaj\u0105 zmniejszy\u0107 zagro\u017cenie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.agrimprove.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/S-prove-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/salmonella-something-to-keep-an-eye-on\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Salmonella – Co\u015b, co warto mie\u0107 na uwadze"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/","name":"Agrimprove","description":"We farm ideas","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#\/schema\/person\/1c72510f45c741808466fc72a5c956a6","name":"Sofie Mattheeuws","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb20de694e79b4b3605aada44bec770d282e310a4382c7cdffaf21116feae1c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/bcb20de694e79b4b3605aada44bec770d282e310a4382c7cdffaf21116feae1c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sofie Mattheeuws"},"url":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/author\/sofie\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30761"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30761\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36881,"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30761\/revisions\/36881"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrimprove.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}