Юбисол – растворимые СЦЖК для поддержки здоровья кишечника
На протяжении всего жизненного цикла животным приходится сталкиваться со многими проблемами, а это зачастую приводит к физиологическому стрессу, ухудшению здоровья и снижению продуктивности. Эти проблемы могут различаться по типу, степени и продолжительности, а также зависят от многих внешних факторов. Кормовая добавка Юбисол, в основе которой находится смесь среднецепочечных длинных кислот (СЦЖК) предлагает простое в использовании решение проблем для свинокомплексов.
Среднецепочечные жирные кислоты (СЦЖК)
СЦЖК – это свободные жирные кислоты с длиной цепи 6 (С6), 8 (С8), 10 (С10) и 12 (С12) атомов углерода. Эти натуральные ингредиенты имеют давнюю и хорошую репутацию в кормовой индустрии и известны в качестве высокоэффективных добавок для улучшения здоровья кишечника. Экосистема кишечника представляет собой сложную среду, на состояние которой влияет множество факторов: присутствие бактерий и их взаимодействие, степень развития иммунной системы, морфологическое строение кишечника и метаболические процессы. Таким образом, хорошо сбалансированная микробиота и отсутствие болезнетворных бактерий помогут поддержать здоровье кишечника.
Доказано, что СЦЖК обладают ярко выраженным антибактериальным эффектом, дестабилизируя мембраны бактериальных клеток. Кислоты С6 и С8 наиболее эффективны против грамотрицательных бактерий, таких как Кишечная Палочка или Сальмонелла, в то время как кислоты с длиной цепи С10 и С12 проявляют большую активность в борьбе с грамположительными бактериями, к которым можно отнести Стрептококк и Клостридию. Недавние исследования позволили лучше понять влияние СЦЖК на оболочечные вирусы, такие как РРСС (вирус свиного репродуктивного и респираторного синдрома). Использование комбинации различных СЦЖК оказывает широкий спектр действия на болезнетворные микроорганизмы и помогает поддерживать микробиоту.
Помимо прямого антибактериального эффекта, СЦЖК также снижают вирулентность патогенной микрофлоры, улучшают морфологическое строение кишечника и поддерживают иммунную систему. Всё это способствует улучшению состояния здоровья животных, что в конечном итоге приводит к повышению зоотехнических характеристик.
Принцип действия
Следите за здоровьем Ваших животных при помощи питьевой воды
Не стоит забывать о том, что вода является одним из важнейших питательных веществ для выращивания здоровых животных. В среднем животные пьют вдвое больше воды, чем потребляют корма, поэтому не следует недооценивать важность качества воды. Параметры, определяющие качество питьевой воды, подразумевают уровень pH, концентрацию нитратов и аммиака, содержание минералов (Fe, Ca, Cl…), содержание бактерий и многое другое.
Как правило, для улучшения качества питьевой воды используются органические кислоты (муравьиная, молочная и т. д.). Эти короткоцепочечные кислоты способны значительно снизить pH в воде. При снижении pH до 3,6-4,0 органические кислоты способствуют очистке системы подачи воды и повышению её качества.
Достаточно ли этого типа органических кислот для поддержания здоровья кишечника? Чтобы ответить на этот вопрос, предлагаем ознакомиться с химические характеристики этих молекул и сравнить их с СЦЖК.
1) Значение pKa (константа диссоциации кислоты)
В таблице 1 показаны значения pKa разных органических кислот и СЦЖК. Значение pKa уникально для каждой кислоты и равно pH окружающей среды, при котором 50% кислоты появляется в недиссоциированной форме и 50% — в диссоциированной форме. Кислоты с низким pKa в основном присутствуют в диссоциированной форме, снижая pH окружающей среды (кислоты, снижающие pH). Эти кислоты способствуют перевариванию белков в желудке и будут оказывают бактериостатическое действие на линии подачи воды, а затем и на желудок. Однако их бактерицидный эффект ограничен. Для появления антимикробного эффекта кислоты должны быть нейтральными и иметь возможность приближаться к отрицательно заряженной мембране бактериальной клетки. Кислоты, обладающие антибактериальным эффектом, имеют более высокий pKa и как правило существуют в недиссоциированной нейтральной форме. В этом списке СЦЖК обладают наилучшим антибактериальным действием.
| Кислоты, снижающие рН (значения pKa) | Бактерицидные кислоты (значения pKa) |
| Муравьиная к-та (3.75) | Комбинация СЦЖК (5) |
| Молочная к-та (3.83) | Пропионовая к-та (4.88) |
| Масляная к-та (4.82) | |
| Уксусная к-та (4.76) |
2) ГЛБ (гидрофильно-липофильный баланс)
Ещё одним условием для обеспечения оптимального антибактериального действия кислот является гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ). Мембрана бактериальной клетки состоит из фосфолипидов. Эти липиды являются амфифильными, что означает, что они содержат гидрофильную и липофильную части. Для эффективной дестабилизации мембраны бактериальной клетки ГЛБ молекулы кислоты должен быть схож по структуре с ГЛБ мембраны бактериальной клетки. На рисунке 1 визуально показано, что ГЛБ СЦЖК наиболее близок к ГБЛ бактерии, что способствует более ярко выраженному антибактериальному эффекту СЦЖК по сравнению с пропионовой, масляной и уксусная кислотами, которые обладают гидрофильностью.
В заключение следует отметить, что исходя из значения pKa и ГЛБ, СЦЖК обладают самым сильным антибактериальными эффектом из всех кислот. Это также доказано лабораторными исследованиями при помощи оценки минимальной ингибирующей концентрации кислот. Используйте среднецепочечные жирные кислоты (СЦЖК) для поддержания оптимального состояния здоровья кишечника при помощи питьевой воды.
Смесь СЦЖК для использования в питьевой воде
Недавно специалистам Agrimprove удалось разработать добавку Юбисол — новое средство для решения проблем на уровне свинокомплекса при помощи питьевой воды. Юбисол представляет собой синергетическую смесь, состоящая из свободных и буферизованных органических кислот и СЦЖК. Благодаря новым технологиям липофильные СЦЖК теперь можно добавлять в питьевую воду, где они будут гарантированно долго сохранять свои стабильные свойства. Комбинация СЦЖК с органическими кислотами обладает максимальным взаимоусиливающим эффектом, который поможет Вам:
1) Улучшить качество питьевой воды и систем её подачи
2) Оказать поддержку и улучшить пищеварение животных
3) Улучшение состояние здоровья кишечника обеспечив защиту животного от широкого спектра грамположительных и грамотрицательных бактерий.
Помимо имеющихся данных об эффективности СЦЖК в других добавках (например, Аромабиотик®), Юбисол уже доказал свою эффективность в решении многих сложных задач. Одним из примеров является сокращение использования антибиотиков в период отъема.
