Beeinträchtigte Güllekonsistenz im Abferkelstall

Von by Kobe Lannoo, Global Lead Swine

Es ist allgemein bekannt, dass die Darmgesundheit einer der wichtigsten Faktoren für eine erfolgreiche schweineproduktion ist. Es wurden zahlreiche Studien zur Darmgesundheit von Ferkeln durchgeführt, insbesondere im Bereich der Entwöhnung. Bei Sauen ist die Darmgesundheit jedoch mindestens ebenso wichtig, wird aber von Produzenten, Tierärzten und Ernährungswissenschaftlern viel weniger diskutiert. Die regelmäßige Bewertung des Kotverhaltens von Sauen kann viele Informationen liefern, die Ernährungswissenschaftler und Tierärzte nutzen können, um ihre Strategien anzupassen und bessere Produktionsparameter zu erzielen.

Kotbewertung: Subjektivität begrenzen

Im Laufe der Zeit haben mehrere Autoren verschiedene Kotbewertungssysteme für unterschiedliche Produktionsphasen bei Schweinen beschrieben, ohne zu einem allgemeinen Konsens zu gelangen (Pedersen S. et al., 2011. Pedersen S. et al., 2013. Eriksen et al., 2023. Eriksen et al., 2024. und 2013., Pons A.M. et al 2025). Die visuelle Bewertung von Gülle wird immer ein subjektiver Parameter bleiben, jedoch können durch die Einführung eines geeigneten Klassifizierungssystems Abweichungen zwischen den Beobachtern reduziert und die Ergebnisse standardisiert werden. Agrifirm hat ein sehr praktisches System zur Bewertung von Kot entwickelt, mit dem Techniker die tatsächliche Situation jedes Betriebs, jedes Stalls oder in einigen Fällen sogar jedes einzelnen Tieres besser beurteilen können. Dieses System reduziert die Kosten und Wartezeiten, die mit anderen objektiven Methoden, wie der Analyse des Trockenmassegehalts von Kot, verbunden sind. Nach der Kotbewertung können die Auswertungen und Analysen vorgenommen werden. Durch einen guten Austausch zwischen Betriebsleitern, Tierärzten und Ernährungswissenschaftlern kann ein betriebsbezogener Aktionsplan entwickelt werden. So können Korrekturmaßnahmen priorisiert und bei Bedarf umgesetzt werden.

Der Abferkelstall: der kritischste Moment für die Bewertung von Sauenmist

Aufgrund physiologischer, ernährungsbedingter und betriebswirtschaftlicher Veränderungen rund um die Abferkelung ist die Darmgesundheit von Sauen stark belastet, sodass dies die wichtigste Phase für die Mistbewertung ist.

• Es findet eine Futterumstellung von der Trächtigkeit (energiearm, ballaststoffreich) zur Laktation
• (energiehaltig, ballaststoffarm) statt.
• Die Futteraufnahme am Tag der Abferkelung ist oft stark eingeschränkt.
• Sauen werden vom Trächtigkeitsstall in den Laktationsstall verlegt, was oft einen Wechsel von Gruppenhaltung zu Einzelbuchten bedeutet.
• Es kommt zu einer starken hormonellen Umstellung, um die Geburt einzuleiten und die Kolostrumund Milchproduktion anzuregen.

All diese Veränderungen wirken sich auf den Darm aus und führen zu einer verlangsamten Darmpassage während der Geburt. Aufgrund der verminderten Darmperistaltik wird mehr Wasser aus dem Verdauungstrakt im Dickdarm resorbiert. Dies wirkt sich direkt auf den Trockensubstanzanteil im Kot und dessen Konsistenz aus, was häufig zu Verstopfung führt. Kot mit einem geringeren Feuchtigkeitsgehalt ist härter, schädigt die Darmschleimhaut und verursacht Darmläsionen. Im Kotbewertungssystem wird all dies als extrem trockener und harter Kot mit abgerundeten Formen bewertet, die sich unter Druck kaum verformen lassen (Bild 1). In einigen extremen Fällen kann der Kot sogar von einer gelblich-weißen Schicht (Fibrin) bedeckt sein.

Darüber hinaus wirkt sich eine verlangsamte oder in extremen Fällen sogar zum Stillstand kommende Passage des Darminhalts auf das Mikrobiom der Sau aus. Es ist bekannt, dass eine verminderte Darmmotilität zu einer bakteriellen Überwucherung (Dysbiose) mit einer starken Freisetzung von Endotoxinen und einem hohen oxidativen Stress führen kann. Die beiden letztgenannten Faktoren stehen in Zusammenhang mit einer lokalen Entzündungsreaktion des Darms. Das Ungleichgewicht im Immunsystem oder Mikrobiom kann leicht zu einer erhöhten Anfälligkeit für verschiedene Krankheiten führen (Chassaing B. et al., 2014), wie Mastitis-Metritis-Agalaktie (MMA), Uterusinfektionen, beeinträchtigte Milchproduktion oder Unwohlsein, das zu einer verminderten Futteraufnahme führt.

Schlüsselfaktoren zur Optimierung der Darmgesundheit im Abferkelstall

Viele Faktoren können dazu beitragen, die Qualität und Konsistenz des Kots im Abferkelstall zu verbessern. Bei Bedarf kann ein Agrifirm-Spezialist eine vollständige Betriebsprüfung durchführen, gefolgt von einer betriebsbezogenen Aktionsplanung. Auch wenn die Darmgesundheit von einer Vielzahl von Parametern beeinflusst wird, sind im Folgenden einige der wichtigsten Punkte aufgeführt:

Wasser

Die Bereitstellung von frischem Wasser von optimaler organoleptischer, physikalisch-chemischer und mikrobiologischer Qualität, das ad libitum verfügbar ist, ist für eine gute Darmgesundheit und eine optimale Futteraufnahme unerlässlich. Eine säugende Sau kann bis zu 35 Liter Wasser pro Tag trinken; daher muss ein Tränkesystem vorhanden sein, das eine Mindestversorgung von 3-4 Litern pro Minute gewährleistet und leicht zugänglich ist. Die Bereitstellung von zusätzlichem Wasser zwischen den Fütterungen und das Einweichen des Futters unmittelbar nach der Verabreichung sind Strategien, die zur Verbesserung des Verbrauchs und der Produktivität beitragen. Neben der Wassermenge sollte auch die Wasserqualität ständig im Fokus stehen. Die physikalisch-chemische und mikrobiologische Analyse des Wassers an der Quelle, am Eingang des Betriebs und am Ende der Wasserleitung muss gemäß den örtlichen Vorschriften mindestens zweimal pro Jahr durchgeführt werden.

Management und Unterbringung

Die Zunahme des Uterus- und Fötusvolumens in der Endphase der Trächtigkeit und während der Peripartalphase beeinträchtigt die Darmperistaltik und begünstigt Verstopfung. Sauen, die in Buchten mit freien Abferkelboxen gehalten werden, bewegen sich jedoch mehr, was die Darmmotilität und Peristaltik fördert. Darüber hinaus reduzieren Sauen mit Zugang zu Auslaufmaterial wie Stroh den Stresspegel, verbessern ihr Wohlbefinden und verringern dank der zusätzlichen Ballaststoffaufnahme das Risiko von Verstopfung. Es ist auch wichtig zu beachten, dass Veränderungen in den Einrichtungen, wie z. B. der Übergang von der Trächtigkeit zum Abferkelraum, Stress verursachen, die Futter- und/oder Wasseraufnahme verringern und das Risiko von Verstopfung erhöhen können. Diese Veränderungen sollten daher mit Vorsicht behandelt werden, und den Tieren sollte geholfen und Zeit gegeben werden, sich an die Fütterungssysteme anzupassen, wenn diese sich von denen der vorherigen Phase unterscheiden.

Fütterungsplan

Die Futterrestriktion um den Abferkeltermin herum, insbesondere am Tag des Abferkelns, ist eine Praxis, die in Betrieben nach wie vor weit verbreitet ist. Mehrere Studien haben jedoch gezeigt, dass dies nicht optimal ist und sich sowohl auf die Abferkelzeit als auch auf die Kolostrumleistung negativ auswirken kann (Takele et al., 2021).

Daher ist es besser, die Sauen während der Übergangsphase regelmäßig und ausreichend zu füttern. Arbeiten Sie mit individuell angepassten Fütterungskurven und teilen Sie die Tagesration in mehrere Mahlzeiten auf, um den Verzehr zu fördern. Die Futteraufnahme ist in heißen Klimazonen oft eine Herausforderung; in diesem Fall ist es besser, die heißesten Stunden des Tages zu vermeiden und die Fütterungen in der Nacht und am frühen Morgen zu erhöhen.

Futterzusammensetzung

Die wahrscheinlich am häufigsten angewandte Maßnahme zur Beeinflussung der Kotqualität ist die Futterzusammensetzung. Insbesondere die Verwendung von Ballaststoffen in der Ernährung kann einen großen Einfluss haben. Ballaststoffe fördern die Darmperistaltik, verbessern die Darmpassage, verringern das Risiko von Verstopfung und verbessern die Kotkonsistenz. Darüber hinaus verkürzen Ballaststoffe auch die Dauer der Geburt, wodurch das Risiko von Hypoxie, der Notwendigkeit von Geburtshilfe und totgeborenen Ferkeln sinkt.

Andererseits kann eine Erhöhung des Ballaststoffanteils auch ein Sättigungsgefühl hervorrufen und die Futteraufnahme reduzieren. Dies ist ein Problem, das unter Hitzestress besonders wichtig ist. Dieses Problem kann teilweise durch einen Ausgleich zwischen löslichen und unlöslichen Ballaststoffquellen überwunden werden. Lösliche Ballaststoffe werden von den im distalen Dünndarm und Dickdarm ansässigen Mikroben schnell fermentiert, erhöhen die Viskosität des Verdauungsbreis, verringern die Passagerate des Verdauungsbreis durch den Darm und können aufgrund des erhöhten Sättigungsgefühls die Futteraufnahme verringern. Unlösliche Ballaststoffe hingegen passieren den Darm unverdaut, erhöhen die Passagerate und das Kotvolumen; monogastrische Arten haben jedoch nur eine begrenzte Fähigkeit zur Fermentierung unlöslicher Ballaststoffe, da ihnen bestimmte Mikrobenarten fehlen

Zugabe von Nahrungsergänzungsmitteln

Drei wichtige Folgen von Verstopfung um den Abferkelzeitpunkt sind eine beeinträchtigte Immunität und Kolostrumproduktion, Entzündungen aufgrund von Endotoxämie und oxidativer Stress auf die Darmschleimhaut.

Zusätzlich zu den oben genannten Maßnahmen bietet Agrifirm die Möglichkeit, einige wirksame funktionelle Inhaltsstoffe zuzufüttern, um Sauen in dieser kritischen Phase zu unterstützen und so die Leistung sowohl der Sau als auch ihrer Nachkommen zu steigern.

• C-Vita: Diese einzigartige Mischung synergistischer MCFAs bietet der Sau die starke Unterstützung des Immunsystems,die für eine optimale Kolostrumqualität erforderlich ist. Dank einer besseren Kolostrumversorgung ist eine direkte Wirkung auf die Absetzsterblichkeit zu beobachten, insbesondere bei hochproduktiven Sauen und Jungsauen.
• Vitanox: Eine leistungsstarke Kombination aus Polyphenolen mit starker antioxidativer Wirkung kann einige der stressbedingten Auswirkungen rund um die Farre lindern. Insbesondere unter tropischen Bedingungen und in Situationen, in denen Sauen einer hohen Belastung ausgesetzt sind, entfaltet dieser funktionelle Inhaltsstoff seine Wirkung. Erste Ergebnisse im Stall zeigen eine erhöhte freiwillige Futteraufnahme und ein insgesamt verbessertes Wohlbefinden der Tiere.
• Vitafix Spectrum: Um die entzündlichen Wirkungen von Endotoxinen zu überwinden, hat Agrifirm einen Endotoxinbinder mit nachgewiesener Bindungsfähigkeit in vivo entwickelt. Dank Vitafix Spectrum beginnen Sauen schneller mit der Milchproduktion, leiden weniger unter MMA und Gebärmutterentzündungen und erzielen höhere Wurfgewichte, ein wichtiger Faktor für die Rentabilität des Betriebs.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sauenmist einer der wichtigsten Indikatoren für die Gesundheit von Sauen im Abferkelstall ist. Daher ist es von größter Bedeutung, ihn gut zu überwachen und dabei Instrumente einzusetzen, die Subjektivität minimieren. Insbesondere im Abferkelstall sollte die Optimierung des Mists oberste Priorität haben, um einen reibungslosen Abferkelprozess und einen optimalen Start in die Milchproduktion zu gewährleisten. Nach der Messung können viele Korrekturmaßnahmen ergriffen werden, um die Situation zu optimieren und zu verbessern. Neben betriebswirtschaftlichen und tierärztlichen Maßnahmen spielt auch die Ernährung eine wichtige Rolle. Die richtige Rezeptur mit hochwertigen Rohstoffen in Kombination mit einem starken Zusatzstoffkonzept kann den Unterschied ausmachen und Landwirte auf ihrem Weg zu einer rentablen und nachhaltigen Produktion unterstützen.

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