Por Maartje De Vos (Desarrolladora de Productos para Cerdos) y Kobe Lannoo (Gerente de Categorías de Agrimprove para Cerdos y Ganado)
En las últimas décadas, la industria porcina mundial tuvo que lidiar con diversos agentes patógenos virales con impactos económicos devastadores. La Diarrea Epidémica Porcina (DEP), que pertenece a la familia Coronaviridae, fue reportada por primera vez en 1970 en el Reino Unido y después en diversos países alrededor del mundo. Desde 2011, brotes cada vez más grandes han sido descritos con mortalidad y morbilidad muy elevadas, en especial en lechones jóvenes. A mediados de 1980, el Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS), parte de la familia Arteriviridae, fue reconocido por primera vez en los EE.UU. y se propagó rápidamente alrededor del mundo. Más recientemente, desde 2016, la industria porcina mundial viene siendo perjudicada por la Peste Porcina Africana, un virus ADN de la familia Asfarviridae. Debido a su compleja epidemiología, ella es actualmente la más gran amenaza a la creación de cerdos. Hoy en día, ella está presente en cerdos salvajes y domésticos en Europa, África y Asia, y resultó en la reducción mundial de al menos 25% de la población de cerdos.
La importancia de la alimentación y de los ingredientes en la transmisión viral
Desde el brote de DEP en Norteamérica en 2013, se supuso que los ingredientes y alimentos de consumo animal contaminados eran un posible vehículo de entrada y transmisión viral entre las granjas y países. En un estudio de Dee et al. (2018), se demostró que diversos agentes patógenos virales (incluyendo del PRRS, DEP y PPA) logran sobrevivir en diversos ingredientes de alimentos de consumo animal. Además, Stoian et al. (2019) mostraron que materiales alimentarios oriundos de plantas promueven la estabilidad y supervivencia del virus de la PPA. Como la entrega de alimentos es un evento recurrente y existe un gran riesgo de atenuación viral vía alimentación, podemos llegar a la conclusión de que una cuantía considerable de granjas de cerdos puede ser infectada de esa manera. Además, Niederwerder et al. (2019) demostraron que la PPA puede ser transmitida de manera oral a través de los alimentos y causar infección.
FeedLock®: cerrando la falla de la bioseguridad
Como hay una importante necesidad de una bioseguridad mundial mejorada a través de la alimentación, nosotros hemos recientemente desarrollado FeedLock®. FeedLock® es un preparado patentado de ácidos grasos de cadena media (AGCMs) de eficiencia comprobada contra transmisiones virales vía alimentación. Instalaciones de investigación independientes en los EE.UU. y Vietnam también han probado los efectos in vitro y con evaluaciones biológicas in vivo. FeedLock® puede neutralizar virus de alimentos infectados y así proteger el animal de ser infectado a través de ese medio. En ese sentido, un estudio fue realizado en el Instituto Nacional de Investigación Veterinaria de Vietnam para probar la eficacia de FeedLock® con relación a la PPA. Ese producto, que contiene AGCMs, fue añadido para complementar un alimento identificado con el virus de la PPA. Después de 24h de incubación, el ADN fue extraído y una PCR en tiempo real fue realizada. Todas las concentraciones probadas exhibieron un aumento estadístico en el valor del Ciclo de cuantificación (Cq) en comparación con el control positivo (P<0.05). Los resultados, expresos en valores de delta Cq, pueden ser encontrados en el gráfico abajo.
La hipótesis actual del modo de acción del efecto antiviral directo de los AGCMs es la creación de inestabilidad viral a través de la creación de poros en la envoltura vírica. Thomar et al. (1987) demostraron ese fenómeno anteriormente a través de electromicroscopía. Ese efecto antiviral de los AGCMs fue comprobado en un estudio realizado en la Universidad de Gante, que confirmó que los AGCMs evitan la invasión de los Macrófagos Alveolares Porcinos por parte del PRRS (información propietaria, 2015).
Nuestro conocimiento = Su beneficio
Añadir FeedLock® en las dietas no resultará solo en una bioseguridad mejorada de la granja. Ya hace décadas que sabemos que los preparados de AGCMs ejercen un efecto benéfico en el desempeño de cerdos, lechones y cerdos listos para el mercado. Como dueños de la patente y líderes de mercado, los expertos de Agrimprove son reconocidos como expertos de combinaciones de Ácidos Grasos Libres específicos para retos específicos. FeedLock® no es una excepción. Un estudio bien reciente de Kansas demostró que aumentos de ADG, ADFI y FCR fueron observados con el aumento de los niveles de FeedLock® (hasta 1,5%) en las dietas (Gebhardt et al. 2020) (vea las tablas abajo).
Alto retorno de inversión garantizado y sostenible
Aumentar los estándares de la bioseguridad en la granja es todo lo que podemos hacer para evitar la entrada de virus. Añadir aditivos que son carcinógenos, que unen proteínas y que pueden resultar en úlcera estomacal a largo plazo puede no ser la solución favorita. Con FeedLock®, un preparado natural de componentes, es posible combinar el mejor de dos mundos: proteger la alimentación animal de propagar virus y aumentar el desempeño de sus animales al mismo tiempo. Eso es lo que llamamos de cultivar ideas.
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