La investigación con AGCMs está en expansión

Siguiendo la implementación de nuevas reglas relacionadas con el uso de antimicrobianos y con el progreso continuo de iniciativas de sostenibilidad esenciales, nuevos avances en el ámbito de la tecnología de la alimentación y nutrición animales pueden estar llevándonos a una nueva era de progreso en las industrias avícola, porcina y de rumiantes.

Por ejemplo, la tecnología de ácidos grasos de cadena media (AGCMs), de la cual Nuscience — parte del Royal Agrifirm Group — fue precursora y ha hecho progresos, presentó un creciente interés y adopción en el mercado canadiense, como anunciado por Nuscience. 

Entre diversos beneficios, Nuscience ha dicho que resultados recientes de universidades e instituciones de investigación líderes están ampliando el conocimiento de ventajas de AGCMs específicos que contribuyen para la salud y desempeño animales, proveyendo una protección en el alimento contra contaminaciones virales y los animales contra diversas enfermedades y causas de estrés, y contribuyendo con estrategias de control contra los principales agentes patógenos.

“El sector mundial de alimentación y nutrición animal, junto con la agricultura animal, está avanzando rápidamente”, ha dicho el Dr. Rob Goedegebuure, líder mundial de los Aditivos Alimentarios Health4U de Nuscience. “Además de muchos desafíos, excelentes oportunidades están surgiendo. Progresos como la tecnología de los AGCMs están ayudando a guiarnos y a apretar el paso por proveernos nuevas soluciones para alimentos animales seguros, nutritivos y de alta calidad que ofrecen beneficios adicionales a los animales, a los productores y sus industrias y, lo más importante, a los consumidores.

Según Nuscience, la tecnología de los AGCMs ofrece una plataforma guiada por la ciencia que se encuadra con las expectativas actuales del mercado por soluciones sostenibles y basadas en la biología.

Nuscience está haciendo un tour por Canadá para compartir el conocimiento y las oportunidades más actuales relacionadas con los AGCMs con los productores, empresas, industrias, veterinarios y nutricionistas. Nuscience, junto con Canadian Bio-Systems Inc., su asociada estratégica de marketing para la tecnología Nuscience en el mercado canadiense, predice una captación más fuerte de AGCMs en el futuro por parte de diversas empresas y operaciones, incluyendo muchas que, según la empresa, ya utilizaron esa tecnología con excelentes resultados durante varios ciclos de producción.

Según Nuscience, los AGCMs son moléculas que consisten en cadenas de longitud de 6 a 12 átomos de carbono que —con las formulaciones y estrategias apropiadas— presentaron actividades funcionales benéficas en todas las etapas de la creación de animales y del movimiento de la cadena de valor. La empresa dice que eso incluye ventajas específicas durante los períodos críticos de la transición y vulnerabilidad durante el curso de los ciclos de producción.

Según Nuscience, su tecnología de AGCMs también ayudó a optimizar la salud e inmunidad intrínsecas en diversas especies animales por contribuir de manera positiva con la morfología intestinal.

En los cerdos, la combinación con los amplios beneficios de desempeño animal, entre las ventajas del control de agentes patógenos específicos con AGCMs están las estrategias de soporte para proteger el alimento y los animales contra muchas de las principales preocupaciones. Eso incluye el potencial exhibido contra virus envueltos, como el virus de la diarrea epidémica porcina, el virus del síndrome respiratorio y reproductivo porcino y la peste porcina africana (PPA), dice Nuscience.

La empresa añadió que los AGCMs también presentan ventajas únicas para la reducción de la transmisión vertical de enfermedades entre cerdos y lechones, y para lidiar con amenazas de agentes patógenos bacterianos persistentes, como Streptococcus suis.

“Cuanto más aprendo sobre las ventajas de los AGCMs en la creación de cerdos, más las oportunidades y las estrategias de aplicación se expanden”, relató el gerente de contabilidad de Nuscience, el Dr. Fokko Aldershoff. “Especialmente hoy en día, existe mucho enfoque en los beneficios del auxilio contra amenazas como la PPA, lo que está cambiando el escenario de la creación mundial de cerdos”.

“Vimos resultados iniciales positivos con relación al potencial de la PPA, y continuaremos a realizar más investigaciones”, añadió Aldershoff.

En el ámbito averío, Nuscience ha dicho que los principales beneficios también se extienden a ventajas personalizadas para contribuir con la salud intestinal y proveer protección a las aves que son amenazadas por grandes infecciones. Eso incluye contribuir para el control de agentes patógenos contra muchas grandes amenazas. En general, los AGCMs exhibieron estrategias mejoradas para aumentar la tasa de crecimiento y la eficiencia de los alimentos, mayor producción de carne de pecho, mejor digestión y calidad de nido, y condiciones de salud general más fuerte.

“La creación de aves en Norteamérica está transitando rápidamente para la reducción del uso de antimicrobianos, en armonía con otras de las principales regiones de creación del mundo”, ha dicho Jan Vervloesem, gerente de la categoría aves de Nuscience. “Fue comprobado que los AGCMs son una herramienta única y altamente eficiente para ayudar en esa transición y contribuir de muchas maneras importantes para el aumento de la productividad, auxiliando en la salud de las aves, incluyendo la salud y morfología intestinales, lo que posibilita un óptimo desempeño”.

La empresa percibió que, para los rumiantes, los beneficios de los AGCMs extiéndense más allá de las ventajas específicas para el ganado lechero y de engorde, estando primariamente relacionadas con las mejorías de la función del rumen y condición inmune mejorada. En el caso de vacas lecheras, esas ventajas contribuyen para la producción de leche y para la calidad, además de un plan mejorado de inmunidad. Con terneros, el uso de AGCMs en sustitutos de la leche y en dietas iniciales contribuye para la mejora de la ganancia diaria, para el índice de conversión de los alimentos y para la salud. En el caso del ganado de engorde, un potencial adicional fue exhibido con relación al índice de crecimiento.