Performances des animaux
Grâce à la fermentation ruminale, les ruminants peuvent convertir les matières végétales fibreuses en protéines de haute qualité sous forme de lait et de viande. Les produits finaux de la fermentation ruminale sont les acides gras volatils (AGV) et les protéines microbiennes de haute qualité, qui constituent la principale source d’énergie et de protéines pour les performances des animaux. Outre les AGV et les protéines microbiennes, de l’hydrogène et du CO2 sont produits et convertis en méthane. Le méthane est une perte d’énergie pour l’animal. Orienter la fermentation du rumen pour réduire cette perte en réduisant la production d’hydrogène augmentera les performances des animaux et améliorera l’efficacité alimentaire.
Le méthane
La production de méthane représente 2 à 12 % de l’énergie perdue par l’animal (Johnson et Johnson, 1995). Le méthane est produit à partir d’hydrogène et de CO2 afin de réduire la concentration d’hydrogène dans le rumen, ce qui est nécessaire pour maintenir la fermentation dans le rumen. La production de propionate réduira la concentration d’hydrogène dans la fermentation ruminale, contrairement à la production d’acétate qui augmentera la concentration d’hydrogène, réduisant ainsi la production de méthane et augmentant l’efficacité alimentaire.
Principaux avantages d’ ANAVRIN
- Augmentation de la production de la production
- Amélioration de l’efficacité de l’alimentation
- Réduction des émissions de méthane