Gérer les coûts d’alimentation
en améliorant
les performances en finition
Produire des protéines animales de la manière la plus efficace possible est la seule garantie pour que l’élevage reste viable à long terme. Bien qu’il y ait des différences entre les régions, l’alimentation est en général le facteur le plus important dans les coûts de production. Les matières premières sont de plus en plus touchées par le changement climatique et la variabilité des prix mais, d’un autre côté, elles sont difficiles incorporer au niveau de l’exploitation. Cependant, l’efficacité avec laquelle les animaux convertissent ces ingrédients en protéines doit attirer notre attention, en particulier en finition où les indices de consommation augmentent de manière significative.
Comment le stress affecte l’efficacité
Les animaux en fin de finition sont moins efficaces que leurs homologues plus jeunes. Cela peut s’expliquer en partie par le fait que les animaux plus grands ont besoin de plus d’énergie et de nutriments pour répondre à leur demande métabolique quotidienne d’entretien. L’écart réel en matière d’efficacité est toutefois plus important que cette demande d’entretien supplémentaire. Le manque d’efficacité restant peut souvent s’expliquer par l’augmentation des facteurs de stress directement liés à la période de finition tardive. Ces facteurs proviennent en partie des changements hormonaux physiologiques normaux, typiques des animaux à la puberté. En plus de ces facteurs de stress endogènes, le stress environnemental augmente également. Moins de surface disponible par animal, moins de temps pour manger et une température d’étable plus élevée sont typiques de la dernière partie de la période d’engraissement. Mais comment les engraisseurs gèrent-ils ce stress accru ?
Le stress reste, mais ils le gèrent
Il est tout simplement impossible d’éliminer tous les facteurs de stress, car la plupart d’entre eux sont liés à la physiologie des animaux. Il convient donc de se concentrer sur la gestion du stress et des réactions oxydatives qui en résultent dans l’organisme. Grâce à des partenariats mondiaux et à une recherche ciblée, Agrimprove est désormais en mesure de proposer un ingrédient alimentaire axé sur l’efficacité alimentaire en gérant le stress en fin de période de finition. Cette technologie a prouvé son succès aux États-Unis et est maintenant déployée à l’échelle mondiale. Contactez nos spécialistes si vous souhaitez en savoir plus !
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