Aktywność przeciwbakteryjna w żołądku mięśniowym
Salmonella enterica występuje powszechnie i stanowi zagrożenie dla ludzi. Drób może zarazić się Salmonellą poprzez przenoszenie poziome lub pionowe, więc tradycyjne podejście polegające na skupianiu się wyłącznie na skażeniu środowiska nie jest skuteczne. Aby utrzymać drób wolny od Salmonelli – nawet jeśli bakterie mogą być obecne w środowisku – należy zmniejszyć wrażliwość drobiu na zakażenie Salmonellą. Ponieważ główną drogą zakażenia jest przewód pokarmowy, skuteczne jest zabijanie patogennych bakterii, gdy tylko dostaną się one do przewodu pokarmowego.
Główne zalety S-PROVE
- Zmniejszenie adhezji w jelicie
- Ograniczenie inwazji na układ ogólnoustrojowy
- Ochrona zdrowia ludzkiego
