يحدد الأداء الإنتاجي لبقرة الحليب من خلال بدء حياتها بداية مدروسة، فتتلامس العجول حديثة الولادة مباشرة مع مسببات الأمراض الموجودة في البيئة، علاوة على عدم انتقال الغلوبيولينات المناعية من الأم للعجل خلال فترة الحمل، وبالتالي تمتلك العجول نظامًا مناعيًا بدائيًا. في هذه الحالة تصبح العجول أكثر عرضة للإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والتنفسي حتى تتطور مناعتهم إلى نظام مناعة وظيفي. لمنع المرض، يجب أن تكتسب العجول بأقرب وقت ممكن بعد الولادة مناعة محددة تحصل عليها من خلال التغذية على حليب اللبأ. على الرغم من أهمية اللبأ وإدارته، إلا أن حوالي 20% من العجول لا تحصل على كمية كافية من الغلوبولين G (IgG) في الدم. ( shivley وآخرون.، 2018). ولهذا السبب، من المهم للغاية تحسين ممارسات الإدارة في المزرعة بغرض التحصين السلبي.
اللبأ هو أول ما تفرزه الابقار من الحليب لتغذية العجل وحمايته. ويحتوي على مجموعة من المكونات الحيوية النشطة والتي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم درجة حرارة الجسم خلال الساعات الأولى من حياة العجل. ويوفر كافة العناصر الغذائية وعوامل النمو اللازمة لتطور أعضاء الجسم المختلفة، علاوة على نضج الأمعاء، وبسبب وجود الغلوبولين المناعي، الإنزيمات، خلايا الدم البيضاء والسيتوكينات فيه، يتم دعم الدفاع المناعي ضد مسببات الأمراض.
مثلث تحقيق المناعة الجيدة
من أهم العوامل لولادة عجول أكثر صحة وأفضل نموًا هي رضاعة كمية كبير من اللبأ بتركيز ملائم منIgG ، وأن يتم امتصاصه بشكل جيد (أنظر الشكل 1). ومع ذلك، لوحظ وجود تباين كبير في تركيز وكميةIgG بين الأبقار، مما يؤدي إلى نتائج غير متسقة في التحصين السلبي.
- كمية وفيرة من اللبأ.
- المناعة المثالية.
- الامتصاص المناسب.
- التركيز المناسب.
الشكل 1: يتضمن المثلث العوامل اللازمة لمنح العجل حديث الولادة المناعة الأمثل.
كمية وفيرة من اللبأ
تحدد كمية اللبأ عن طريق نقل المغذيات الكبيرة والماء من الدم إلى أنسجة الثدي. عمومًا، يعتبر إنتاج اللبأ أكبر عند الأبقار متعددة الولادة (4 إلى 7.7 كجم) مقارنة بالأبقار البدائية (2.5 إلى 7.7 كجم) (westhoff وآخرون.، 2023).
عمليًا، يفصل العجل عن الأم بعد ولادته مباشرة، وهذا يمنح فرصة للتأكد من أن كمية وجودة اللبأ الأمثل يتم توفيرها للعجل (الجدول 2). وتقر التوصيات العامة بأن منح العجول للبأ يجب ألا يقل عن 10% من وزن الجسم خلال الوجبة الأولى (Godden, 2008).
التركيز الكافي من IgG
يُنقل الغلوبولين المناعي إلى الغدة الثدية خلال الأسابيع التي تسبق الولادة، مما يسلط الضوء على التدخلات التي يمكن أن تزيد من تركيز IgG. ولتحقيق ذلك، تمت دراسة استراتيجيات التغذية بهدف تحسين جودة اللبأ. في دراسة ميدانية، تم منح 87 بقرة حلوب 40 ج\ساعة في اليوم من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة من Aromabiotic® Cattle لمدة ثلاثة أسابيع على الأقل قبل الولادة، وبعد قياس جودة اللبأ الأول عن طريق الانتشار المناعي الشعاعي ومقياس الانكسار، لوحظت قيم أعلى مقارنة بالمجموعة الضابطة (الشكل 2).
- • متوسط تركيز الغلوبولين المناعي ونسبة بريكس بين مجموعة التجربة والمجموعة الضابطة.
- • المجموعة الضابطة
الشكل 2: متوسط تركيز IgG ونسبة بريكس في اللبأ الأول للأبقار الحلوب التي منحت Aromabiotic® Cattle كمكمل غذائي.
نسبة بريكس: هي النسبة المئوية لوزن السكر المذاب في المحلول.
العوامل الأخرى المؤثرة على تركيزIgG في اللبأ هي الفاصل الزمني بين الولادة وبين حلب البقرة لأول مرة، بالإضافة إلى إنتاجية الرضاعة السابقة، وعادة ما يتم الحصول على أعلى جودة للبأ خلال الاثني عشرة ساعة الأولى، ثم تنخفض الجودة تدريجيًا بعد ذلك. علاوة على ما سبق، تبين أن الأبقار التي سبق لها الرضاعة من قبل يمكنها إنتاج اللبأ بتركيزIgG أعلى (Kessler وآخرون 2020).
تحقيق معدل الامتصاص المناسب
الأربعة والعشرون ساعة الأولى من حياة العجل هي الفترة التي يمكن من خلالها أن تمتص أمعاء العجل الغلوبين المناعي IgG، ومن ثم ينخفض معدل الامتصاص بشكل كبير بعد 6 ساعات، ولهذا السبب، ولتحقيق الامتصاص الأمثل للبأ، يجب أن يحصل عليه العجل في غضون ساعتين من ولادته. علاوة على ذلك، ونتيجة لوجود منافسة بكتيرية في الأمعاء، يجب شفط اللبأ بطريقة جدية تمنع التلوث وتساعد على تحقيق الامتصاص المناسب للغلوبين IgG. (Steward وآخرون., 2005; Johnson وآخرون2007).
إذا تحققت جميع العناصر الموجودة في المثلث أعلاه، يجب أن يصل تركيز IgG في مصل الدم – الذي يقاس من اليوم الأول إلى الثالث – إلى 10 جم\لتر. وأقل من هذا الحد يعني وجود فشل في نقل المناعة السلبية.
الجدول 1: الهدف من نقل المناعة السلبية.
- • الفئات
- • IgG في مصل الدم.
- • نسبة بريكس
- • الهدف (النسبة لكل عجل).
- • المصادر
تقييم الجودة في المزرعة وتحديد الحجم
مقياس الانكسار هو الأداة الأكثر شيوعًا لتقييم جودة اللبأ في المزرعة بمقياس بريكس، وتعتبر من الطرق غير المباشرة، وذلك لأنها لا تقيسIgG بل تعطي رقمًا تقريبيًا لإجمالي محتوى المواد الصلبة. في اللبأ، البروتينات بما فيها IgG تمثل المحتوى الأعلى. وبالتالي، يوجد ارتباط واضح بين نسبة بريكس وIgG.
تساعد معرفة جودة اللبأ في تحديد مقدار اللبأ الذي يجب منحه للعجل، ونسبة بريكس المطلوبة هي 23% أو أعلى، وهو ما يعادل 68 جم\ ل من IgG من اللبأ. وخلال أول ساعتين من حياة العجل، ينصح بمنح العجل 250 جم من IgG، وبالتالي يبتلع العجل 3.7 لتر من اللبأ. في حال كانت جودة اللبأ أقل أو أعلى من 23% بريكس، فيجب تعديل كمية اللبأ التي تُمنح للعجل وفقًا لذلك (الجدول 2). ويعتبر إضافة بديل اللبأ إلى لبأ الأم حلًا بديلًا عندما يكون حجم اللبأ غير كافٍ.
يوجد فرصة كبيرة لتقليل احتمالية فشل نقل IgG، ومن خلال ممارسات إدارة المزرعة المناسبة والمذكورة في المثلث أعلاه الذي يتكون من المدخول الوفير، تركيز IgG المناسب، الامتصاص المناسب للبأ بالإضافة إلى التدخلات الغذائية خلال فترة الجفاف. ستمنح المناعة السلبية الناجحة الصحة والنمو الأفضل لقطيع أبقار الألبان.
الجدول 2: تقييم جودة اللبأ في المزرعة
- • نسبة بريكس
- • كمية IgG في مصل الدم.
- • الحد الأدنى-لتر
- • غير كافي
- • متوسط
- • ممتاز
- • معقول
- • جيد