Mitigar el riesgo
que supone el pienso:
el eslabón perdido para la bioseguridad
En las últimas décadas, la población porcina mundial se ha visto afectada por la problemática de la aparición de varias enfermedades. Solo recordar los inmensos daños causados, por ejemplo, por la fiebre aftosa (FA), el síndrome reproductivo y respiratorio porcino (SRRP), la diarrea epidémica porcina (DEP) y más recientemente, la peste porcina africana (PPA). Las enfermedades anteriores tienen algunas características en común: todas ellas son víricas, pueden propagarse a partir de un número mínimo de partículas del virus, tienen un enorme impacto económico y la bioseguridad es el método principal para prevenir que las granjas se vean afectadas.
Bioseguridad para cerrar todas las puertas de entrada a los patógenos
Hoy día, cuando se habla de bioseguridad, la principal preocupación es evitar que personas, alimañas, materiales o incluso el aire entren en una granja si son portadores de una enfermedad. La forma más fácil es simplemente restringir la entrada. Sin embargo, a veces el contacto con el “mundo exterior” es esencial. Los cerdos deben transportarse al matadero, el estiércol debe llevarse a los campos y el pienso y el agua deben acceder a la granja. Todos estos distintos puntos de contacto constituyen los puntos débiles para la bioseguridad. Tomar las medidas de gestión adecuadas y usar los productos antisépticos adecuados se está convirtiendo en la práctica más habitual; mientras se olvida la mitigación del riesgo que supone el pienso. No obstante, la investigación ha demostrado que el pienso también puede ser un transmisor de virus (Niederwerder y col.).
Cierre la puerta a los virus de manera sostenible y rentable.
Imagine que fuera posible tratar el pienso con un producto seguro y sostenible de manera que se consiguiera una máxima reducción de la propagación de los virus y al mismo tiempo un aumento significativo del rendimiento de los animales. ¿No sería una opción ideal para el animal, el granjero y la totalidad del sector? Esto es exactamente la idea que va a “cultivar” un equipo mundial de investigadores, desarrolladores e integradores independientes.
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Quote: La diferencia entre obtener beneficios o arruinarse en tiempos de FA es muy sencilla: mantener el virus fuera de la granja por todos los medios. Cómo lograrlo es lo complicado.
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