Où sont-elles ?

Présentes dans le tube digestif, les bactéries gram-négatives contenant des endotoxines sont omniprésentes en quantités variables. En dehors de l’intestin, on peut les trouver dans les aliments, les matières fécales et même dans l’air. De là, elles peuvent pénétrer dans l’organisme des animaux par le biais des aliments, de l’environnement et même sous forme de bioaérosol par les voies respiratoires. Une fois ingérés, elles sont ensuite excrétées dans les excréments pour répéter le cycle. Comme il s’agit d’un cycle, des niveaux élevés d’endotoxines peuvent être observés dans les élevages. Une présence élevée d’endotoxines ne constitue pas seulement une menace pour les animaux, mais aussi pour les travailleurs de l’exploitation ou même pour les personnes vivant à proximité d’une exploitation.

Quand sont-elles observées?

Bien que les bactéries gram-négatives soient toujours présentes dans l’intestin, il existe de nombreux facteurs qui peuvent augmenter la translocation, la libération et la potentialisation des endotoxines :

• Modifications du microbiote
• Utilisation d’antibiotiques
• Stress thermique
• Aliments contaminés
• Barrière intestinale endomagée
• Parturition