Mittelkettige Fettsäuren bei Wiederkäuern, ihre Wissenschaft enträtselt

Milchkühe und Fleischrinder sind wahre Athleten, die enorme Mengen an Milch produzieren oder in einem unglaublichen Tempo wachsen. Diese Tiere stehen unter gewaltigem physiologischem Stress und sind anfällig für Stoffwechselstörungen. Agrimprove hat Aromabiotic® Cattle entwickelt, um die Gesundheit von Wiederkäuern zu unterstützen. Entdecken Sie die vielfältigen Wirkungsweisen der mittelkettigen Fettsäuren und wie sie helfen, die Ziele der Landwirte zu erreichen.

Jeder Viehzüchter möchte eine gesunde und leistungsstarke Herde haben. Gesunde Tiere benötigen wenig Medikamente, was Kosten und Arbeitsaufwand senkt, aber auch effizienter ist und mit den gleichen Ressourcen mehr Geld einbringt. Die genetische Selektion hat dazu geführt, dass Milchkühe und Fleischrinder zu wahren Athleten geworden sind, die enorme Mengen an Milch produzieren oder in einem unglaublichen Tempo wachsen. Dies hat zur Folge, dass diese Tiere einem enormen physiologischen Stress ausgesetzt und anfällig für Stoffwechselstörungen sind. Agrimprove hat Aromabiotic® Cattle entwickelt, um die Gesundheit der Tiere zu unterstützen und die Ziele der Landwirte zu erreichen.

Stärkung der Immunität

Aromabiotic®Cattle ist eine sorgfältig ausgewogene Mischung aus mittelkettigen Fettsäuren (MCFA). Dabei handelt es sich um gesättigte Fettsäuren mit 6, 8, 10 oder 12 Kohlenstoffatomen, die in einer aktivierten freien Fettsäureform vorliegen, d. h. sie sind nicht an ein Glycerin-Grundgerüst gebunden wie bei Mono- oder Triglyceriden. Nach der Aufnahme können sie eine vierfache Wirkung entfalten (Abbildung 1), sowohl im Pansen (1) oder im unteren Darm (2) als auch nach der Absorption auf das Immunitätsniveau (3) und die Milchqualität (4).

Abbildung 1: Die Wirkungsweise von MCFA bei Wiederkäuern

Steuerung der Pansengärung

MCFA können die Pansenfermentation durch ihre antimikrobielle Aktivität verändern (Abbildung 2). Die mikrobielle Empfindlichkeit wird hauptsächlich durch die Zellwandstrukturen der Mikroben bestimmt. Ciliatische Protozoen und Archaea sind am meisten betroffen, aber auch grampositive Bakterien sind anfällig. MCFA sind in der Tat kleine Moleküle, die sich in der Lipidschicht der Zellmembran auflösen können, was zu deren physischer Zerstörung und zum Zelltod führt (Yanza et al., 2020). Ähnlich wie Ionophore wie Monensin können MCFA eine Verlagerung zu weniger zellulolytischen Bakterien bewirken, was zu einer höheren Propionatproduktion und damit zu einer besseren Futterverwertung führt. Eigene Untersuchungen haben eine positive Wirkung auf die Futter- und Stickstoffeffizienz (Alvarado et al., 2020; De Smet et al., 2009) und das Potenzial zur Verringerung der CH4-Emissionen (Castro-Montoya et al., 2012; Goel et al., 2009) gezeigt.

Abbildung 2: MCFA beeinflusst die mikrobielle Population im Pansen 

Erleichterung Verbesserung der Darmgesundheit

MCFA gelangen höchstwahrscheinlich durch Absorption durch die Pansenwand direkt in den Blutkreislauf, aber einige könnten auch in den unteren Darmtrakt fließen (Reveneau et al., 2012). Selbst aus dem Labmagen mit niedrigem pH-Wert können MCFA ihre direkte antibakterielle Wirkung entfalten, indem sie Krankheitserreger abtöten (Abbildung 3). Zweitens können MCFA die Expression von Virulenzgenen von bakteriellen Krankheitserregern reduzieren. Beides führt dazu, dass ein vorteilhafteres mikrobielles Ökosystem im Darm ein höheres Zotten/Gruben-Verhältnis gewährleistet, was die Verdauungs- und Absorptionskapazitäten des Darms begünstigt.

Abbildung 3: Antibakterielle Wirkung von MCFA

Stärkung der Immunität

Schließlich werden die MCFA absorbiert und können in den Blutkreislauf gelangen. Forschungen in Zusammenarbeit mit der Universität Gent haben gezeigt, dass MCFA die Lebensdauer von Neutrophilen verlängern können (Piepers & De Vliegher, 2013), vermutlich durch die Vermittlung von G-gekoppelten Rezeptoren an den Membranen von Immunzellen (Agrawal et al., 2017). Diese weißen Blutkörperchen bleiben länger aktiv und benötigen weniger Energie, um eine ähnliche Immunreaktion gegen pathogene Infektionen auszulösen. Tatsächlich benötigen Infektionen und Entzündungen enorme Mengen an Energie. Eine aktivierte Immunantwort verbraucht innerhalb eines halben Tages > 1 kg Glukose (Kvidera et al., 2017). Durch die Stärkung des Immunsystems verhindern die MCFA von Aromabiotic®Cattle übermäßige Energieverluste (Abbildung 4). Auch eine negative Energiebilanz während der frühen Laktation wird weniger schwerwiegend sein, was zu weniger Fällen von Stoffwechselstörungen führt (Souza et al., 2016b).

Abbildung 4: MCFA stärken die Immunität von Wiederkäuern

Verbeserung der Leistung

Durch die Unterstützung der Immunität kann die Glukoseeinsparung die Milchproduktion steigern. Eine wirksame Immunantwort führt auch zu einer geringeren Anzahl somatischer Zellen, was eine verbesserte Eutergesundheit und Milchqualität bedeutet. Dies zeigt sich vor allem in schwierigen Phasen wie der frühen Laktation (Piepers & De Vliegher, 2013; Souza et al., 2016a). Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Aromabiotic®Cattle dazu beiträgt, mehr und bessere Milch zu produzieren und das genetische Potenzial der Kuh voll auszuschöpfen.

Denkenswerte Lösungen

Sind Sie bereit für Verbesserungen? Probieren Sie eine unserer vorgeschlagenen Lösungen mit nachgewiesenem Mehrwert aus.

AROMABIOTIC® CATTLE

MCFA, das original

einzelheiten

Ihr Agrimprove-Experte

Sie haben eine Frage oder wünschen eine persönliche Beratung? Ihr Agrimprove-Experte hilft Ihnen gerne weiter. Wenden Sie sich direkt an ihn oder bitten Sie darum, dass wir Sie kontaktieren.

Rob Goedegebuure
Regional Sales Manager Agrimprove EMEA North

Stay up-to-date

Would you like to be kept informed of our latest developments? Register here and stay up to date.

I'm interested in(Required)

Agrimprove can store and use my personal information to respond to my request, as stipulated in the privacy policy.

This field is for validation purposes and should be left unchanged.