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SALBIOTIC POULTRY

Direto no alvo
para frangos de corte e camadas

 

Recentemente, a incidência da salmonelose em humanos aumentou. Ao mesmo tempo, tem-se observado um ligeiro aumento na prevalência de Salmonella nas diferentes fontes de proteína animal, como ovos para consumo e carne de aves e suínos. No entanto, as principais razões para o aumento da salmonelose em humanos ainda não estão claras. Será que negligenciamos as regras básicas de higiene? Os animais se tornaram mais suscetíveis à colonização de Salmonella? A Salmonella estámais frequentemente presente no ambiente? Ou seráque o aumento se deve às mudanças nos processos de produção de monogástricos?

Segurança alimentar

A segurança alimentar deve ser responsabilidade de todos, inclusive do consumidor final. Para controlar a Salmonella, sua contaminação e, por conseguinte, melhorar a segurança alimentar, é importante não apenas adotar medidas preventivas para reduzir o contato da Salmonella com os animais. Uma vez ocorrido o contato, o risco de colonização intestinal e disseminação sistêmica para os órgãos internos também deve ser imediatamente reduzido.

Gestão do risco

Existem diversas estratégias para controlar ou reduzir as doenças contagiosas em unidades de produção de suínos e aves, incluindo a biossegurança e a vacinação. No entanto, os processos de vacinação enfraquecem temporariamente o sistema imunitário dos animais, tornando-os mais propensos a infeções bacterianas como as causadas por Salmonella e E. coli. No caso da Salmonella, a redução assintomática dos resultados produtivos e a contaminação entre animais são favorecidas pela reação à vacinação e outras fontes de estresse como o manuseio ou alterações ambientais. Posteriormente, contaminações cruzadas entre carcaças infectadas e não infectadas podem ocorrer nas unidades de processamento.

Principais benefícios do

SALBIOTIC POULTRY

  • Lutar contra as bactérias patogênicas Gram 
  • Compatível com a vacinação contra Salmonella 
  • Reduzir o nível de contaminação da granja 

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Seu especialista Agrimprove

Rob Goedegebuure
Regional Sales Manager Agrimprove EMEA North

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